摘要：瓶类与桶类包装是白酒常用包装方式，而瓶子的开启力矩是罐装或瓶装白酒的重要功耗之一白酒包装标准，其关系到开启时的方便性及包装整体的密封性。本文以玻璃罐装白酒瓶子的开启转速检测过程为例，描述了盖子开启转速的测试方式，并对实验中牵涉的兰光NJY-20牛米仪的适用范围、参数信息等内容进行了介绍，有助于企业了解开启转速的实验过程及相关测试原理，因而对企业监控相关产品的开启功耗提供参考。
关键词：白酒包装、玻璃瓶、塑料桶、包装容器、瓶盖、开启功耗、开启转速、扭矩仪
1、意义
“酒”根据用途可分为饮用酒、医用乙醇和工业乙醇，其中饮用酒包装通常使用玻璃瓶或塑胶桶包装。白酒产品在货运、储存环节中瓶子开启转速值的大小对容器类包装的品质、最终消费等环节均具备重要影响，所以也成为白酒生产企业离线或在线重点控制的工艺参数之一。
瓶子开启力矩是指旋开瓶子所需的转速值，是表征瓶子开启难易程度的化学量。若瓶子的开启扭力值较低，则会给包装的密封功耗带给一定的风险，易出现漏液、酒精挥发等问题，从而影响白酒味道及总体积；而瓶子的开启扭力值过大，则会造成包装的开启难度减小，还要利用其他外力开启包装，不但提高了消费者使用难度白酒包装标准，并且还或许因开启包装而导致灼伤手等车祸。故控制适合的瓶子开启转速具备重要意义。
图1常见罐装白酒包装
图1常见罐装白酒包装
2、标准状况
我国针对瓶子转速测量标准有GB/T17876-2010《包装容器塑胶防盗瓶子》、BB/T0025-2004《30/25mm塑胶防盗瓶子》和BB/T0034-2006《铝防伪瓶子》等，本文参考标准GB/T17876-2010进行样品检测。
3、检测样品
某品牌酒企业提供的玻璃罐装啤酒。
4、试验设备
本文选用无锡兰光电气技术有限公司自主研制设计的NJY-20牛米仪对样品进行测试。
图2NJY-20牛米仪
4.1适用范围
4.2设备参数
5、试验过程
(1)打开转速仪电源继电器，设置实验方式及统计人数等参数信息。
(2)将试样放在治具上夹紧。
(3)点击实验选项，用手旋开瓶子，仪器手动检测试样在瓶子旋开过程中的最大扭力值，并显示为试样的开启转矩。
6、试验结果
本文共测试了5个样品，5个样品的开启扭力分别为3.675N·m、3.276N·m、2.957N·m、3.146N·m、3.382N·m。
7、结论
NYJ-20牛米仪是一款专业适于瓶子锁紧、开启扭力值大小的专用设备，检测精度高、稳定性好，是生产过程中不可或缺的测试设备。此设备除适于白酒包装用瓶子的检测外，还适用于乳品、药品、化妆品、化工品等领域，应用范围极广。
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