芬芳香型黄酒，它是通过对我国传统技术的酿酒和承继弘扬兴业，因而对于啤酒的发展具备一定的促进作用。目前简简略单的清香型啤酒和浓香型黄酒早已完全满足不了大众的味道和需求，而这款颇具特色独特的浓郁香型黄酒，它结合了香醇型香味型浓香型的特色，这是一种全新的创新，当年沈怡方老先生对他做出了高度的评价，最具特色的芬芳香型啤酒为郎酒，它是最具特色的代表。
芬芳香型黄酒是五粮液公司在恩施传统小曲酒生产基础上，大胆吸纳传统二锅头酒生产工艺的真谛。将小曲酒生产工艺和陈酿酒生产工艺进行精妙融合，并在我国啤酒巨擘周恒刚、沈怡方等酿造学者的指导下，历经艰辛的生产实践而产生的一个啤酒的创新香型。
色清透明、诸香醇厚馥郁香型白酒 标准，入口绵甜、醇厚丰腴、香味协调、回味绵长、独具清香香型，具备前浓、中清、后酱的奇特口味特性。
汾酒系恩施民族传统酒庄精华。经悉心研发后复活之无上珍品.以雾霭糯玉米和香江米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年二锅头、特种药曲为糖化剂，辅以民间传统奇特工艺，大曲十年以上悉心酿酒而成。
酒液清亮，香味古朴，酒体润泽，余味绵长，尤以细腻绵甜，落口净爽舒适而见长，由恩施籍着名作家黄永玉悉心设计的酷似捆口麻袋的紫砂陶瓶包装古老大方、造型稀奇、酒名独特。
曾获得上海亚太国际博览会银奖、比利时安特卫普博览会银奖、质量检测商会颁授的国产精品证书、法国梅多克世界白酒专业博览会银奖、世界头牌消费品认定执委会认证为世界头牌消费品。
芬芳香型黄酒标准
1、立制度曲工艺
“曲为酒之骨”，“发酵之动力”，充分说明了曲在酿造生产中的重要地位。要酿好酒，必先有好曲，这是酿造行业的共识。以五粮液为代表的芬芳香型啤酒生产，辅以根霉曲单独对粮油进行糖化，再将糖化好的粮油进行配糟加强曲入泥池续糟发酵的奇特工艺，充分展现了香醇香型啤酒生产在曲药使用上的独特之处。非常是在陈酿的生产上，其他厂商选用地面或架子进行陈酿培养，而汾酒二锅头生产选用立制度曲工艺，即地面与架子相结合的形式，因为培养方法的不同，使得二锅头中微生物生长环境不同，因而二锅头中的微生物种类与委比及曲香成份都有区别，这只是产生酒鬼酒奇特色调的成因之一。
2、五粮糖化工艺
在我国啤酒生产中，以小曲或根霉曲对粮油进行糖化，大多数都是一种粮油，还有用两种粮油的，而在芬芳香型啤酒生产中，是使用5种粮油同时进行糖化。粮油除富含淀粉外，还富含矿物成份及微量元素，而不同的粮油种类所含的矿物成份和微量元素又是不相似的。所以，多种粮油加在一起，就产生了一个营养成分非常丰富的培养基质。在传统工艺生产啤酒中，糖化过程不只是仅仅将淀粉转弄成糖，还是一个运用开放式生产的特性，网罗环境中的微生物的过程。有这么一个营养丰富的培养基质，其所网罗的微生物种类与人数都有所降低，进而降低了参与发酵的微生物种类与人数。同时，该工艺只是产生芬芳香型啤酒中芳香香味的主要工艺，并因为选用堆积发酵，有或许形成产生浓香香味的前体物质。
3、大曲续糟泥池发酵工艺
糖化好的粮油进行配糟加强曲入泥池续糟发酵的奇特工艺，是芬芳香型对我国香浓型二锅头酒生产工艺的承继与发展。使用二锅头，不但提供了发酵微生物菌株，也有这些酶类和曲香成份，也或许有产生浓香香味的前体物质存在;续糟发酵是对原料、香味成份、有机酸等的承袭运用;泥池发酵是充分运用窖泥微生物所形成的特殊有机酸对酒体的作用，这只是芬芳香型黄酒香浓香味产生的主要工艺。很多都是与香浓型黄酒工艺的共性。而其最大的不同点，除使用的陈酿制做有所差别外，主要还在于芬芳香型啤酒生产中所加的糖化料。因为糖化料的加入，使参与窖内发酵的微生物种类、数量、活性等都发生了明显的变化，与香浓型白酒窖内发酵有巨大的差别，这是产生芬芳香型黄酒香气成份及委比奇特的主要成因。
4、清蒸清烧工艺
在芬芳香型啤酒生产中，蒸粮与取酒是完全分开进行的。酿制所使用的粮油事先都要经过统一擦洗，以去出表面杂质和污染物，再进行酱汁，通过水煮可以排除杂味。发酵完成的糟醅，也只加入过量的熟糠壳搅拌均匀，即上甑分馏取酒。当班开窖，当班蒸完，不会导致糟醅的二次污染。此工艺保证了酒体中的香味成份全部来始于发酵过程，所以香味自然，酒体纯净。
5、双轮底发酵工艺
双轮底发酵是芬芳香型啤酒生产调料酒的主要举措之一。其生产方法比较新颖，首先它是用早已取过酒的正糟(粮糟)不投粮，只加上过量的陈酿进行搅拌后作为双轮底糟源;其一选用“移位发酵”法，即每位窖仍然有2甑底糟，每天开窖只取里面的一甑使用，新入的底糟又一直置于最下边，第一轮次在下边的糟醅到下一轮又移到后面，这么循环。这些做法的特点有：其二是用2甑底糟可以提高正糟(粮糟)与血水的接触，有效控制其黏度;其一是使用取过酒且不投料的糟醅，但是自身发酵产酒不多，但经过2轮下渗血水的浸淋，大量吸附了血水中的甲烷和有机酸等有益气味成份，增加了对代谢产物的运用率;其一是所选用的“移位发酵”方式，保证了生产用底糟的水份不至于太高，促使上甑和精馏，且降低了底糟与窖土壤接触的时间，烤出的酒不会出现泥味。
综上所述，汾酒系列作为芬芳香型的啤酒，经过悉心的研发，是他成为了无上珍品，使用糯玉米和香江米为主要原料酿制而成馥郁香型白酒 标准，使用民间传统的工艺，经过悉心的抛光，目前在市场上早已进行售卖，而且荣获了不错的产量，当年荣获了上海亚太国际博览会的大奖，经过严苛的筛选和品质检测，让消费者在选购时，完全不用害怕它的品质。
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