酒精酒的产品标准号
“GB/和GB/”,这两列数字都是酒精酒的产品标号(GB代表国家,T代表推荐)。
因此,一旦在瓶身上发现这两列数字,这酒100%就是酒精勾兑的。
例:产品标准号是GB/的北京二锅头
这是一款老牌酒,在超市也十分畅销,其中一个主要原因就是它价格便宜。
但这是酒精酒,喝完之后,就会有上头感,一打嗝,嘴里都是酒臭味,惹人嫌弃。
因此,即使它再便宜,也不建议大家去喝。
纯粮酒的产品标准号
“GB/”,这列数字,是纯粮酒最普遍的产品标号。
白酒分香型,相应的,每一种香型都有唯一的产品标准号。
例:君中元私藏酒,香型:酱香,“GB/”
这是一款来自贵州仁怀的优级大曲酱酒,“古法坤沙”纯粮食酿造。
酿造人是“茅台终身名誉厂长”李兴发的得意弟子——曾传政,他信守“品质”,对酒质要求极高,所有酱香白酒都得达到优级,才能出厂。
原料选用红缨子糯高粱,严格按照“12987”的酿酒流程,光生产就得1年,之后还需窖藏10年白酒包装标准,真是“十年磨一剑”!
唯一的遗憾是名气小,酒厂将大头的成本投入到酿造上了,宣传费用不足,导致回头客虽多,但名气却不大的局面。
观色:清澈见底,微黄色,酒花均匀细密白酒包装标准,轻轻旋转酒杯,酒液附着在杯壁上,似泪珠徐徐下滑,挂杯明显。
闻味:开瓶启酒,酱香扑鼻,幽雅细腻,满屋都是芬芳怡人的酒香,极其勾人,只想赶紧痛饮三大杯!
口感:抿上一口,酱香突出,醇厚细腻,酒液顺滑爽口,回甘悠长,唇齿之间尽是甘醇柔和的粮食香,如饮琼浆,即使忍不住喝多了,醒酒也很快,完全不影响第二天上班。
酒尽杯空,隔夜再闻,酒香依然醇甘浓郁。
酒精酒与纯粮酒,喝的都是酒精吗?
有人认为纯粮酒和酒精酒,二者都含有酒精,喝什么都是在喝酒精。
实际上,二者的根本区别不在酒精上,而在于所含的物质上。
酒精酒含有大量添加剂,试问:添加剂有什么营养价值?
纯粮酒中含有2000余种物质,如:醇、酯、酸、酚还有微量元素等,甚至还有一些香味物质至今检测不出,适量喝对身体是有益的。
一、酒精酒,严格来说只是酒精饮料,不算白酒
20世纪五、六十年代,在粮食缺口的情况下,为使白酒产量与市场需求相匹配,各大酒厂选择投产食用酒精。
食用酒精能单独生产,意味着酒精从白酒中分离出来了,它也就成了一个全新的产品,严格只算一种酒精饮料。
二、自然一体的才是白酒
纯粮酒从酿造到窖藏,原料都是自然一体的。
它的酿造原料只有粮食和水,虽需勾兑,但是以酒兑酒,原料并没有任何变化。
酒精酒反之,食用酒精和各种添加剂使它的原料发生了根本变化。
酒精酒失去了原料一体性,是拙劣的拼凑品。
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