还在以为“酒精勾兑酒”是危害最大的白酒？殊不知“香精酒”才是真正的“差酒”。
白酒新国标的实施，也只是把含有“香精”和非谷物酿制的“食用酒精”，勾兑出来的白酒踢出白酒行列，并非是所有含有“食用酒精”的白酒，踢出白酒行列。
市场把“香精酒”踢出去的原因就是，这种酒的酒质差。大家在有选择的情况下，尽量不要选择“香精酒”。
像市场上的这2种酒，都不要碰，都是披着纯粮外衣的“香精酒”，再便宜也不要喝，见到直接绕开走。
1.街边“散酒”。
大城市售卖的路边摊白酒比较少，管理上的较为严格。但是小县城的路边经常有那种，拉着很多桶白酒在售卖的流动摊贩，这样的酒通常价格很便宜，也都说是纯粮自酿酒。
大家可不要被这种说辞给骗了，一些调查表明，这样的酒多是用“食用酒精”和“香精香料”勾兑出来的。
且没有经过市场的检测，酒体成分是否适当，有害成分是否超标，也不清楚，这样的酒且不说口感的问题，单就安全方面就“堪忧”。
其实不只是散酒，瓶装酒里也有许多的“香精酒”，但是许多的行内人员依旧推崇“瓶装酒”，其原因就是市场对于瓶装酒的监管非常严格。
拿这款木台厚道酒举例，酒的原料表里只有水和高粱，酒体纯净，其中的呈香、呈味物质，都是通过长时间的酿造，自然发酵得来的。
这款酒还是由冯小宁（茅台八仙之一）亲自主持酿制，原料和工艺都非常考究。
原料标准与茅台厂用得一般无二，都是采用贵州本地富含单宁和氨基酸的红缨子糯高粱。
工艺采用大曲坤沙“12987”酿制而成白酒勾兑用水标准，酒质优越，口感醇正，入口香润细致，酒感微微上扬，酱香、粮曲香、焦香的复合香气舒适平衡，余味也持久，整体表现饱满舒适白酒勾兑用水标准，很多喝过的酒友都说好。
而含“香精、香料”的“香精酒”都会在原料表里标注出来，一目了然，因此若是一款酒出现了一些看不太懂的成分，那么这款酒就要避开。
2.长毛酒。
“酒是陈的香”，在很多人的认知里老酒等于好酒，一些不良商家正是利用这种心理，去敛取钱财。
很多对白酒了解不深的酒友一听“长毛酒”，就觉得是好酒，但是在行家眼里，这类的酒十分经不起推敲。
白酒在存放的时候需要注意温度和湿度，需要放置在阴凉干燥的地方进行保存，并且还会裹一层保鲜膜，还会带上原纸盒、纸箱。
不会放任白酒瓶身直接暴露在空气中，一是会氧化标贴，另外空气中的粉尘也会影响品相。
而“长毛酒”之所以会生出霉斑，说明其放置的环境较为潮湿，并且长毛酒常出现在罐装白酒上，这类的白酒多是“三无产品”，且有行内人员爆料这种酒多是用，食用酒精勾兑香精、香料制成。
且这类的酒可以“速成”，只需要在酒罐子上涂上酱油、米汤等物，不出一星期，酒罐子上就能长满“长毛”，所以这类的“噱头”白酒，不要去买，全是智商税。
白酒“小”知识：
6.1日后白酒新国标正式实施，在这之后生产的白酒，被踢出白酒名单的，酒的瓶身不能出现“白酒”二字，产品类别这一栏，也全部改名为“配制酒”。
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