为了响应和实施遵义市委、市政府对遵义产区酱香型白酒发展和规划，经中国酒类流通协会授权，我们邀请到著名评酒专家品评以确定“中国酱酒标准样”。
本次评审会专家组组长为原茅台集团名誉董事长、董事、中国酿酒大师季克良，专家组成员有遵义市酒业协会会长、中国酿酒大师吕云怀白酒标准汇编，国家白酒评委、酿酒高级工程师陈兴希，国家酿酒大师、国家一级评酒师陈仁远，中国酒类流通协会常务副会长刘员，中国酒类流通协会会长王新国列席评审会。
评审会由遵义市法信公正处公正员全程进行监督公证。参评的三款样品由公证员事先封存、编号，专家组对样品进行品评，会上由专家组组长季克良宣读了撰写的品评意见。
根据这次会议的安排我们专家组对三个大曲酱香酒样品，进行了品鉴，这个我们认为这三个酒，2号酒更具代表性。它的品议如下：无色透明、酱香较突出，陈酒味明显，醇厚丰满，后味长，空杯留香明显，具有大曲酱香酒典型风范，最后专家组组长季克良将专家署名的品评意见书交给公证员，公证员对评选出了2号酒进行封样。此次评审会评定了中国酱酒标准样，意义重大。
中国酱酒标准样是由中国酒类流通协会在贵州酱酒产区收集了百家酒样认真对比，优中选优，经宗师勾兑、品评，官方公正的标准样。
【2019】黔遵义法信证第1526号公正书见证了本标准样品评过程。如下品评结论“无色透明、酱香较突出，陈酒味明显白酒标准汇编，醇厚丰满，后味长，空杯留香明显，具有大曲酱香酒典型风范”，体现出标准样的高品质，因而极具品鉴及收藏价值。
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