隆冬时节，
喝杯小酒，
暖胃又暖身~
不过，
散装白酒、餐饮自制泡酒如何放心购买？
包装上标注或暗示具有保健功能的
餐饮自制泡酒是否标注泡制日期？
散装白酒是否标注生产日期或者生产批号？
跟随消小妹儿一起来看看吧~
市售散装酒、泡酒存在这些问题
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标识不清晰
近日，记者来到位于成都市成华区双林北支路的一家名为“添添家常菜”的餐饮店，看到在收银柜台上摆放了1坛散装白酒和4坛自制泡酒。店员称：“这些酒都是店里自己泡的，价格在50-60元/斤。”
记者郭剑夫/图
记者观察发现，这些酒坛的坛身上仅标注了名称、配料、地址、代理电话、生产许可证号及执行标准GB/（小曲固态法白酒），并未标注泡制日期和酒的生产日期等，而那坛散装白酒则无任何标识。
位于成华区新鸿南路的“彭祖长寿野菌砂锅”店所售的泡酒则分别标注了产品名称、酒精度、净含量、原料、总糖含量、产品标准号 GB/ -2011（露酒）、生产许可证号、生产日期、产地、电话、地址等内容。在瓶颈处还贴了一张打印的纸质合格证，标注着检验合格、批次、出品日期。据该店店员介绍：“店里的泡酒都是厂家送货，4元一两。”
突出保健功效
成都市锦江区莲花街的某烧酒店，是一家专卖散装酒的店铺白酒标签标准，店内放满了大大小小的散装酒坛。走到店门口，随即印入眼帘的就是摆放在门口最醒目位置的几排青花瓷坛，蚂蚁雄风酒、枸杞滋补酒、十全大补酒、风湿酒、壮阳酒等，每个坛子上贴着不同的名称及其保健功效介绍，但坛身均未标注名称、泡制材料表、泡制日期、酒基生产日期或生产批号等内容。
店家当时向记者介绍，他们家所售的各种药酒都是自己泡的。记者询问为什么坛身未标注泡制材料表等内容时，店家随口便向记者介绍店内泡酒的种类、成分及其功效：所售的“十全大补酒”的主要成分有枸杞、当归、鹿茸等，功效则为滋养补肾、益气养血。
根据《四川省酒类管理条例》第十六条规定，散装白酒应当使用具备密闭性的盛装容器，并在盛装容器上标注固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒的执行标准及生产者、生产日期等。餐饮服务提供者销售自制的泡酒，应当在盛装容器上标注酒类生产者和泡制材料的名称、数量、泡制日期。
但根据走访，对于市场上所售的一些散装白酒和自制泡酒的酒精度数是多少、自制泡酒的材料有哪些、什么时候开始泡的、已经浸泡了多久等问题，消费者均无法从产品外包装上直接找到答案。
成德眉资四地市场监管局联合起草散装白酒、餐饮店自制泡酒“标识规范”，现已完成意见征集。
为落实散装白酒生产经营者、餐饮服务经营者的主体责任，规范散装白酒、餐饮自制泡酒标识标注，保护消费者和有关生产经营者合法权益，根据《食品安全法》《产品质量法》等相关法律法规，成都、德阳、眉山、资阳等地市场监管局已联合起草了《成德眉资地区散装白酒标识规范（征求意见稿）》《成德眉资地区餐饮自制泡酒标识规范（征求意见稿）》，目前已完成征集意见阶段。
据市场监管部门相关人士表示，此次起草的《征求意见稿》是成都市首次对散装白酒、餐饮自制泡酒的标识进行规范，包括餐饮自制泡酒应当标注名称、泡制材料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号等内容，散装白酒应当标注名称、配料表、生产日期或者生产批号、生产者、食品批发经营者的名称、地址等内容，并且明确规定餐饮自制泡酒、散装白酒容器或标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调该酒适合特定人群，不得标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容白酒标签标准，不得标注或者暗示具有保健功能。
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