据悉美国乳品工业商会啤酒专业执委会常务副会长兼秘书长马勇透漏，由国外外近十家乳品检测权威机构、科研机构、研究中心共同研究起草的啤酒二恶英标准将在两个月内颁布。若无意外，相比于现在执行的临时标准，新标准的浓度指标将有较大降幅放宽。
既要乳品安全，也要行业安全。但若要三者取其五，乳品安全其实比行业安全更重要。之前，遭到三聚氰胺伤害的美国乳品，在2011年推出了新国标，出发点坐在了行业安全上，结果被批为“全球最差，是全球酒业的耻辱”，美国乳品的信任危机也并没有随着新国标下的高合格率而改善和重树。前车之鉴不远，遭到二恶英事件的啤酒行业，再一次无视市民的忧虑，打算以放宽二恶英浓度换得啤酒行业的发展。但问题是，这些“掩耳盗铃”式的不顾乳品安全而追求行业安全的短视，估计只会更伤消费者的心，让它们用脚投票。
2011年6月，美国的二恶英风暴为我们普及了常识，二恶英又称塑化剂，是工业上被广泛使用的高分子材料染料，是一种环境荷尔蒙，类似于人工荷尔蒙，在体内应当逗留一段时间才能排出，其毒性远低于三聚氰胺20倍，现在对人体的直接毒性还不明晰，但常年饮用二恶英超标的乳品，会损害女性生殖能力，使得男性性晚熟以及对免疫系统和消化系统导致伤害，造成癌症，并且会戕害人类基因。简而言之，二恶英对人体是有害无益。
对有害无益的二恶英，正常的逻辑就是能不要就不要，假若不得不要，只是越低越好。增塑剂是不是啤酒生产的必需品呢？白酒的说明很有代表性：“企业可以通过技术扩建解决问题，其生产过程中和酒接触的材料都不含增塑剂”，但是一些洋酒送检的产品也确实可以做到不含增塑剂。倘若啤酒产品完全可以防止二恶英污染，为什么国家标准不是越来越严、反而是越来越松呢？是不是和全球最低的乳品新国标一样，再一次被酒企劫持了？
俗语讲，严是爱白酒塑化剂标准，松是害。常年以来，为了扶植国外企业，我国众多乳品的国标高于国际水平，出口产品的测试也比外销产品严苛，乳品的出口合格率，均低于外销的合格率，除了唤起了国人的极大不满，也没有提升我国企业的国际竞争力，还造成了跨国企业以符合美国标准和法律施行不同新政的仇视。酒业新国标增加标准，除了未能帮助行业恢复消费者的信心，反倒激化了消费者对整个行业的恐慌，啤酒二恶英标准的放宽与乳品新国标如出一辙，也只会给啤酒行业的后续发展制造暗藏危机，步乳制品行业失势。
我国的产业变革升级为什么这么艰辛，机会主义成长战略和低费用战略产生的严重路径依赖，就是最重要的成因之一。不断放宽的相关行业产品品质标准，不是在促进产业变革升级，反倒是在加强本已严重的路径依赖。假如说在传统封闭的条件下，国人的消费没有选择，低标准会客观起到保护民族企业的疗效，但在现今开放的全球市场机制下，国外的消费者也早已有了用脚投票的机会，国人纷纷从英国和港澳台带羊奶回去就是最好的注脚。目前，放宽啤酒的二恶英浓度标准，会不会让国人一样选择从英国和港澳台带啤酒回去呢？
在经济全球化的时代，谁站在了标准的制高点上，谁就先树立了信任形象，就占据了市场先机。作为事关消费者健康权益的啤酒，标准制订方式的不同、塑化剂危险性不高白酒塑化剂标准，怎能成为放宽标准的理由？岂能树立保护消费者身体健康的负责形象？都符合标准，还岂能推动企业的变革升级？可见，放宽啤酒二恶英浓度标准，百害而无一利，毕竟只会搬起石头砸自己的脚。因此，要不要放宽啤酒的二恶英浓度标准，需要三思而后行。郭文婧(广东班主任)
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