为了能够给消费者带来更高端、安全、放心的酱香白酒，壶掌门系列的每一款产品都经过第三方安全机构检测，并向消费者公开展示检测结果，保证产品成分安全，确保消费者能放心饮用！
质检报告顾名思义：就是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品质量情况的书面报告。它是质量检查的结果和质量信息反馈的载体。
贵州令糊冲酒业有限公司是一家注册资本超千万元的茅台镇私人订制酱酒企业，面向全国满足各类企业、单位、个人的定制需求。以古法酿制的滴滴纯酿、国际化水准的产品设计、当天定制隔天到货的响应速度，开创国内私人订制酱酒酒庄之先河。公司目前主推产品为壶掌门。
基于广大消费者与代理商的利益着想，基于白酒行业风气的摆正，壶掌门愿意以身作则，在此发布自家产品的「检验报告」，以正视听。
检验报告上有以下几个值得关注的数据：
1 执行标准
不同类型的白酒产品标准号也不同。浓香型固态发酵标准为.1-2006，清香型固态发酵标准为.2- -2006，米香型固态发酵标准为.3-2006，酱香型固态发酵标准则是GB/-2011。中国白酒的香型标准发展经历了清香型白酒到浓香型白酒到酱香型白酒三香先后盛行的时代，目前酱酒最受追捧。壶掌门酒的稀缺性从其与众不同的执行标准编号也可见一斑。
2 质量等级
白酒等级分为优级、一级、二级。很多人不知道优级的存在，错误地以为一级是最高级，殊不知壶掌门酒的优级比一级质量更好。
3 总酸
白酒中有机酸分为挥发性和非挥发性酸两类。乙醇属于挥发性酸，对酒香起到烘托作用，又起着缓冲作用。有机酸本身具有香气，是呈味物质，在酒中还起到调味作用。但是若酸量少，就会使酒寡淡、后味短，而酸量过大则会使人感到酸味重、刺鼻。壶掌门酒的检验报告中总酸含量符合标准、比例适当，因此饮后会感到清爽利口,醇滑绵甜。
4 总酯
白酒的香味物质中种类最多、对香气影响最大的是酯类。因此白酒中总酯的含量及它们相互之间的配比对白酒的质量及香型起着决定性的作用。
壶掌门酒3.04g/L总酯含量完全符合标准白酒氰化物标准，它们聚集在酒内以不同的强度放香，汇成白酒的复合香气，衬托出主体香韵，形成壶掌门酒的独特风格。
5 固形物
白酒固形物是指在测定的温度( 100C~105C)下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中有较大量的无机盐和不溶物,不仅会使成品酒固形物超标，也会影响酒的口味。
壶掌门酒的固形物含量远小于技术指标要求，这正是因为壶掌门酒是按照严格工艺酿造而成的真正纯粮酒。
6 氰化物
氰化物是白酒中的一项重要的安全指标。白酒中氰化物超标可能是生产者直接使用不符合规定的原材料加或是用木薯为原料的酒精勾兑调制成的成品白酒，也可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成的。氰化物超标会对人体健康产生危害。 国家标准氰化物的技术指标是≤8mg/L,而壶掌门酒氰化物含量仅0,。2mg/L，几乎可以忽略不计，对人体没有任何伤害。
7 铅
铅是一种毒性很强的重金属，直接摄入少量即可中毒，20克可致人死。由于铅在人体骨骼中有蓄积作用白酒氰化物标准，且可移入血液而导致慢性中毒的急性发作，因此，即使是微量的铅也不容忽视。国标规定，铅含量不得超过0.5mg／L（以Pv．b计），壶掌门酒中更是未检测出铅含量，守护您的健康绝不马虎！
壶掌门酒由李兴发嫡侄令狐昌权遵照掌门酒古方，采用传承百年的金奖酒曲，再以“酱香”、“窖底香”、“醇香”三种典型酒体按比例勾兑，口感绵甜爽口、醇香美味、回味悠长、空杯留香、值得珍藏。
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