硅橡胶在食品接触制品中的应用及检测标准
摘要：本文介绍了硅橡胶材料的特点以及其在食品接触制品中的应用，同时介绍了各国食品接触级别硅橡胶材料的相关检测标准。 0 概述 随着目前世界上科学技术的进步和人们对于各种材料的认识逐步深刻，硅橡胶材料由于其优异的耐高低温性能、良好的手感、卫生性能和生理惰性、耐候性能等在人们的生活的应用变得十分广泛。最近几年，硅橡胶材料在食品接触制品中的应用面越来越广。以硅橡胶制成的食品接触制品，不仅常见于欧洲、美国等发达国家人们的日常生活中，也以多种款式以及多种样式出现在在中国市场上。 1、硅橡胶材料 1.1 硅橡胶材料简介 硅橡胶，化学名称是聚硅氧烷，英文名称： ， ，密度一般为（1.0-1.6）g/cm3， 是高分子量聚硅氧烷和白炭黑以及各种其他的补强填料组成的混合物总称。聚硅氧烷的分子式如图1所示。聚硅氧烷是以......阅读全文
福建曝光12批次不合格食品
2月21日，福建省市场监督管理局发布2020年第4期食品安全抽检信息，本次公告的监督抽检信息涉及14大类食品1340批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、茶叶及相关制品、酒类、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品、其他食品（地
火焰原子吸收光谱法测定滤膜样品中锰
原子吸收光谱法在环境及食品样品分析中占有相当重要的地位，笔者就近期国内在火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、氢化物发生原子吸收光谱法、光谱法及其联用技术的应用。火焰原子吸收光谱法的高灵敏度和高选择性，现已被多数实验室应用。直接测定试样中微量金属元素，提高其方法灵敏度是关键；庄会荣等，报道了
问题疫苗十二问！长生生物事件疑点全在这里了！
愈演愈烈的长春长生生物不合格疫苗事件终于迎来了最新进展。正在国外访问的中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对吉林长春长生生物疫苗案件作出重要指示指出，长春长生生物科技有限责任公司违法违规生产疫苗行为，性质恶劣，令人触目惊心。有关地方和部门要高度重视，立即调查事实真相，一查到底，严
热分析仪在各行业的主要应用
热分析仪作为一种科学的实验仪器，在无机、有机、化工、冶金、医药、食品、塑料、橡胶、能源、建筑、生物及空间技术等领域被广泛应用。它的核心就是研究物质在受热或冷却时产生的物理和化学的变迁速率和温度以及所涉及的能量和质量变化。以下简单介绍热分析技术在一些行业的应用。一、热分析
离子迁移谱仪首次成功用于三聚氰胺检测
中国首台用于食品安全现场快速检测的离子迁移谱仪28日在重庆食品节上亮相。据介绍，这台只有复印机大小的仪器，可以在两分钟内检测出三聚氰胺等20多种国家规定严禁人为在蔬果、肉类等食品中添加的物质。在食品节现场，离子迁移谱仪的研发负责人马军向记者演示了该仪器如何使用，他随手从售货柜台上取过一小
白酒中塑化剂检测的最新解决方案
自从2011年5月，台湾曝出塑化剂导致的食品安全事故以来，国内屡屡曝出塑化剂导致的食品安全事件，从芦笋汁到辣酱塑料密封膜，时时刻刻刺激着人们的神经，愈发引起对塑化剂这一类污染物的关注。近日来，媒体报道白酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(D
国家基金委八大学部公布“优先发展领域及主要研究方向”
“十三五”期间，通过支持我国优势学科和交叉学科的重要前沿方向，以及从国家重大需求中凝练可望取得重大原始创新的研究方向，进一步提升我国主要学科的国际地位，提高科学技术满足国家重大需求的能力。各科学部遴选优先发展领域及其主要研究方向的原则是：（1）在重大前沿领域突出学科交叉，注重多学科协同攻关，
食物检测的主要指标
食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，具有十分重要的意义。微生物项目菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程
2012年“CAIA奖” 获奖名单揭晓
2012年“中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)”获奖名单揭晓2012年12月4日，中国分析测试协会公布了“2012年中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)”获奖名单。具体内容如下：根据《中国分析测试协会科学技术奖(CAIA奖)评奖细则》，2012年“CAIA奖”评审工作经过
酒鬼酒送检结果最快今天公布
酒鬼酒“塑化剂事件”，引发对整个行业的食品安全担忧。昨天，中国酒业协会发布最新声明称，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，但“目前中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量，远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。”该协会还表示，目前中国正在研究白酒产品塑化剂含量的标准限定。
向50年创新致敬, 一览质谱领军者的风采
-访赛默飞中国区色谱和质谱业务高级商务运营总监李剑峰赛默飞中国区色谱和质谱业务高级商务运营总监李剑峰（左）和分析测试百科网总经理卞利萍女士（右）今年是赛默飞质谱业务成立50周年，在第三届全国质谱分析学术报告会上赛默飞展出了向创新历史致敬的一系列内容，参会者随处可感受到红色庆典的浓郁和热烈。分
广东检验检疫局积极探索建设大质量工作机制纪实
“大质量”潮涌珠江 “建设大质量工作机制”是国家质检总局党组在质检工作理念、方法、机制、体制上的创新，既是破解质检工作现实难题的需要，更是质检事业长远发展的需要。目前，围绕“大质量概念”、“大质量工作机制”，全系统都在研究，在探索，在破题，在实践。 如何才能使国家质检总局局长王勇的
会议科普：抗体标准化
——胡志上（中国计量科学研究院）单抗是目前最成功的一类生物制品，最近20年发展迅猛，目前已有超过300种单抗处于临床试验阶段，批准上市的单抗数量超过50种，到2020年销售额有望超过1250亿美元。治疗性单克隆抗体制品被广泛批准应用于肿瘤、自身免疫、器官移植和感染性疾病等多个适应症的治疗中，疗效
XRF（X射线荧光光谱分析）各品牌介绍
1.美国（能量色散）美国在过去30年内一直是能量色散X射线荧光光谱分析方面的领先创新者，而X-更是多年经验和专业知识的顶峰设计白酒塑化剂检测标准，该仪器占地面积少、性能优越。强大的50kV，50瓦特的X-能量色散X射线荧光
食品中甲醛的检测方法综述
据了解，甲醛对人体有毒有害，被列入国家卫生计生委《食品中可能违法添加的非食用物质名单》中，在蔬菜中使用属违法添加。专家建议，在购买蔬菜的时候，不要盲目的追求蔬菜水果的外观、品相，要对选购的蔬菜进行彻底的清洗、浸泡。在此综述了食品中的甲醛的检测方法，以供将来开发我们更便捷的甲醛检测方法提供依据
检出微生物指标等问题 安徽通报11批次不合格食品
12月18日，安徽省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检饮料、蔬菜制品、食用农产品等3类食品433批次样品，不合格样品11批次，不合格样品涉及微生物指标、食品添加剂、农兽药残留。4批次食品检出食品添加剂问题不合格食品中，有4批次蔬菜制品检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家
2013中国分析测试协会科学技术奖评审结果公示
关于2013年“中国分析测试协会科学技术奖(CAIA 奖)”评审结果公示的通知为了奖励在我国分析测试领域科学技术工作中取得优秀成果的科技工作者和组织，促进我国分析测试技术水平的不断提升，调动广大分析测试科技人员开展创新性研究与应用的积极性，经国家科学技
小麦粉添加偶氮甲酰胺到底有没有风险
前不久，有媒体针对国内多种面粉产品中添加偶氮甲酰胺问题进行了报道，提出虽然偶氮甲酰胺属于合法的面粉添加剂，但由于没有统一的检测方法，存在滥用风险。与此同时，偶氮甲酰胺属于致癌物质，对人体可能造成健康风险。对此，记者进行了追踪采访。关注点之一：滥用风险记者在《食品安全国家标准
带你认识食品非法添加物及检测方法
什么是荧光增白物质荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。荧光增白剂可以吸收不可见的紫外光(波长范围约为360至380纳米)，转换为波长较长的
美牛奶检出放射物 新加坡卷心菜超标
日本首相菅直人3月31日说，福岛第一核电站必须报废。国际原子能机构同日建议日本扩大这座核电站周边居民的疏散范围。截至发稿时死亡：11532人失踪：16441人放射物超标4385倍菅直人在与日本共产党中央委员会委员长志位和夫会谈时说，福岛第一核电站必须关停，
电子鼻在乳制品中的应用
气味是评价食品品质的一个重要指标，食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关，通过分析食品的气味，能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准，所以人为鉴评的实验设计较为复杂，得到的数据主观因素强，可重复性差，可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性，减少人
基于近红外光谱仪分析中式爆炒猪肉的水分含量
爆炒是中国传统典型烹饪工艺之一，爆炒主要通过热对流、热传导和热辐射的方式进行[1]，由于烹饪温度高、时间短、过程激烈，因而在爆炒过程中，食品顆粒表面温度会迅速升高，但食品颗粒中心点达到成熟时，水分还未来得及向食品表面流动和扩散，整个爆炒过程已经完成，因而爆炒的菜肴脆嫩爽口[2]。然而，传统的爆炒方法
食药系统内80个项目检测"立等可取"
猪肉里会不会含瘦肉精？家里刚买的蔬菜有没有农药残留？今年以来，许多街镇的食品药品监督管理所向市民开放了免费的食品快速检测，食药系统内80个项目检测“立等可取”。以下简单的介绍几种常见食品问题的快速检测方法。自来水冒充桶装水？插入试电笔试试水的电导率高不高在我国，纯净水有特别的工艺要求
纳米粒度仪适用于检测悬浮在水相和有机相的颗粒物
380 DLS 纳米粒度仪采用动态光散射原理检测分析颗粒系的粒度及粒度分布，粒径检测范围0.3nm-10μm。粒度分析复合采用单峰算法和拥有专利技术的多峰算法，对于多组分、粒径分布不均匀液态分散体系的分析以及胶体体系的稳
高分辨磁式质谱仪在环境领域的应用报告题录案例（上）
1、[ Note: 30112] of Low Level and in Dirty using High GC/MS Dirk and
进口家用食品接触制品问题多
近年来，随着国内消费者对食品安全的重视、人民生活水平的提高和消费理念的改变，进口不粘锅等餐厨具、纸杯、玻璃杯等家用与食品接触产品逐年增多。在老百姓眼中，进口产品高档、安全、但随着进口数量的增加，不合格批次也随之增长。据统计，不合格产品主要是带涂层的不粘锅和玻璃制品白酒塑化剂检测标准，不合格原因主要为蒸发残
36项农残兽药残检测国家标准构筑农产品安全新屏障
秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心庞国芳 从今年3月1日开始，检测655种农药及相关化学品残留、124种兽药残留和7种生物毒素残留的36项国家标准正式实施。这36项国家标准均为推荐性国家标准，包括8项农药残留检测方法国家标准和28项兽药残留及生物毒素检测
发达国家食品安全监督管理体系概览
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此.发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。目前世界各发达国家，例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理
牛奶里的黄曲霉毒素哪来的？
■ 新闻缘起国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，蒙牛在其官网承认这一检测结果并解释造成产品不合格的
菌落总数检测的注意事项与快速检测技术（一）
引言食品安全事件的频频发生，使得民众对食品安全问题越来越关注。为了确保食品安全，政府部门除了要出台相关法律法规外，更为重要的是要建立起更为科学的食品安全性的检测技术。规范的检测方法是有效保障食品安全的重要环节，它要求检验数据具有更高的准确度和可信度。食品中菌落总数反映了食品在生产过程中的卫生情况，体
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