众所周知，在购买白酒的过程当中，有着很多方法可以帮助你找到那些真正的好白酒，特别是一些比较正规的办法可以有效地让你避开陷阱，找到让自己满意的白酒，比如说执行标准，这种标准实际上就是一种较为科学的办法，因为国家已经给出了相关的规定。要知道酒精勾兑酒和纯粮酒之间因为酿造工艺的不同，也会在执行标准上看到不同的痕迹。在购买白酒的时候应该关注执行标准的哪些方面呢？今天鬼哥就为大家详细分析一下。白酒执行标准是什么？想要买到好酒，这个细节不能错过。
其实关注白酒鉴别知识的人会知道，辨别纯粮酒和酒精勾兑酒的方法还是非常多的，首先就是可以通过加水法，我们知道在加完水之后，纯粮酒会变得浑浊，但是酒精勾兑酒就不会，这也是它们之间的一种特性，因此完全可以通过这样的方式来进行简单的辨别。但同时也要关注一些较为科学的办法，比如说利用执行标准，不少人都会在购买白酒的时候看白酒的价格和品牌，很少有人看白酒身上的标签，正是因为这样的忽视才有可能让你在购买白酒的过程当中遭遇困境，其实白酒的标签能够最为真实地反映出白酒究竟是什么样的白酒。
这些年因为监管力度的加大，国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了白酒勾兑标准，前几年总有什么什么酒精中毒死亡的消息，这两年在我们国家你还听说过这种消息，看到过这种新闻么？几乎没有，有的也是一些没有农户自酿酒出的问题，其实这正是国家监管的结果。而国家标准到底是什么标准，执行标准上面的一串代码又是什么意思呢？先来看看常见的一些执行标准。
其实还是从白酒的生产工艺不同进行分类的，众所周知，白酒能够通过固态、液态以及固液混合的办法生产，一瓶固态法白酒，乙醇和水占到98%，其它几百种有机分子只占2%，酒的优劣，不决定于那98%，而只决定于这2%的有机分子。这2%中有机分子，最重要的是酯类。液体发白酒发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够白酒勾兑标准，兑水也仅呈现微微浅蓝。
为了规范各种香型白酒的生产，国家等相关部门制定出了各种香型酒的生产执行标准，常见白酒不同的标准代码如下：（只是常见酒部分标准）GB/T 23546-2009小曲固态法白酒、GB/T 20821-2007液态法白酒、GB/T 20822-2007固液法白酒、GB/T 10781.1-2006浓香型白酒，在平时购买的时候就能够凭借着这些标准去寻找自己喜欢的白酒，对比参照之后能够找到真正的好酒。更多白酒知识，可以关注鬼哥获得，让你变得更懂白酒。
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