摘要：酒是由粮油酿制而成，对接触到的二氧化碳量要求较严苛，如接触到较差二氧化碳，则白酒产品易被氧化酸败，因而影响产品色泽。本文运用兰光OX2/230二氧化碳透过率检测系统检测PET瓶对外界二氧化碳的阻隔功耗，并简略介绍了实验的基本过程及实验设备的适用范围、设备参数等内容，相关白酒行业可在选择包材及二氧化碳阻隔性设备时加以参考。
关键词：白酒、塑料瓶、PET瓶、阻氧性、阻隔功耗、氧气透过率、氧气透过率检测系统
1、意义
酒的种类包括啤酒，饮料，樱桃酒，啤酒，蜂蜜，中药等，均具备易挥发、对二氧化碳比较敏感等特征，按照酒的某些特征，其包装应具备高阻隔功耗。若包装的阻隔性或密封性较好，则易造成所包装的酒在货架期内出现挥发、口感变差等现象。综观白酒发展史，其产品种类日渐增多，包装材料也随着时代的演变骤然发生变化，青铜器、木质材料、陶制品、瓷制品、玻璃制品、金属制品等等，塑胶制品因其便于货运、不易破碎、成本较低等特点正逐步步入白酒包装市场，如PET瓶等白酒包装标准，与玻璃瓶、金属罐相比，塑胶瓶的二氧化碳阻隔性是影响其能够广泛应适于白酒包装的重要诱因，故而增强对白酒包装用塑胶瓶阻隔性的改进及监控变得尤为重要。
图1白酒包装用PET塑胶瓶
2、执行标准
国外有关塑胶包装二氧化碳透过率的检测方式主要为库仑计测量法，本次检测根据的标准为GB/T31354-2014《包装件和容器二氧化碳透过性检测方式库仑计测量法》，该标准规定了在稳态条件下选用库仑计法对包装件和容器二氧化碳透过性进行检测，适用于烘干环境中、容积为2L以下的塑胶及复合材料包装件、容器等包装材料的二氧化碳透过性检测。
3、试验样品
某药厂提供的PET塑胶瓶。
4、试验设备
上海兰光电气技术有限公司自主研制设计的OX2/230二氧化碳透过率检测系统。
图2OX2/230二氧化碳透过率检测系统
4.1检测原理
OX2/230选用等压法检测原理，将预先处理好的试样夹紧于检测腔之间，二氧化碳或空气在薄膜的两侧流动，高纯气体在薄膜的另两边流动。氢气分子穿过薄膜扩散到另两边中的高纯气体中，被流动的气体携带至传感。通过对传感检测到的二氧化碳含量进行剖析，进而估算出二氧化碳透过率等参数。对于包装容器而言，高纯气体在容器内流动，空气或高纯二氧化碳包围在容器的内侧。
4.2适用范围
(1)本设备适用于容器、塑料薄膜、片材、纸张、纸板及其复合材料等包装的二氧化碳透过率检测。
之外，本设备通过配置特殊治具还可以应适于医药包装、汽车油箱、电池塑胶机壳、塑料型材、太阳能侧板等特殊包装二氧化碳透过率检测。
(2)本设备可满足多项国家和国际标准，如GB/T31354、ISO15105-2、GB/T19789、ASTMD3985、ASTMF2622、ASTMF1307、ASTMF1927、JISK7126-2、YBB。
4.3设备参数
5、试验过程
(1)用快固胶涂层在PET瓶口，使其固定在仪器专用的容器检测托盘装置上，密封完成后，借助管道将其连结在仪器上，再用密封袋将样品及托盘装置进行密封包扎。
(2)设置试样名称、试验体温、试验温度等参数。
(3)点击“开始实验”选项，实验开始。
(4)启动气源，调节温度以及载气流量。
(5)实验结束后，仪器手动估算并显示实验结果。
6、试验结果
本文检测的白酒包装用PET塑胶瓶的二氧化碳透过率为0.11523cm3/(pkg·d)。
7、结论
OX2/230二氧化碳透过率检测系统是一款专业检测包装容器阻氧性的实验设备，具备检测效率高、测试结果精度高、准确性与重复性好等特点，除包装容器外白酒包装标准，还可适于包装薄膜、片材等试样的二氧化碳透过率测量。
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