编者按：啤酒调料栏：第1位是“水”就是勾兑酒？厘清楚1点，买酒不上当
有时侯经常能看到老汉们说，今天的年青人“矫情”，买东西要看生产日期、看调料表、看成份，置于几三年前能吃饱就不错的年代，那里来如此多事儿？的确，现今生活水平不断提升，人们在追求生活品质上有着巨大的改观。
好像买啤酒，曾经拿个空壶去碾碎酒，喝得也挺润泽白酒勾兑用水标准，现在琳琅满目的啤酒倒把人好一个责怪......并且时常酗酒的人对于看调料表也非常悉心，悉心的对其先后次序的排列开始导致担心。有人觉得，啤酒调料表中只要第一位是“水”就是杠杠的勾兑酒，真是那样吗？一上去瞧瞧！
不晓得你们有没有这么的习惯，买啤酒看调料表。的确，这是一个好的习惯，并且假如把好习惯弄成了谬误，那就有点太荒唐了。
水是酿造不可欠缺的元素
美国啤酒迄今留传已有几千年的历史，我们常常能看见啤酒调料表中不可或缺的就是水，懂酒的人都晓得，水在啤酒酿制过程中实际上是饰演着“媒介”的角色，润粮、蒸煮、勾调、蒸馏......水席卷着酿造工艺的每一个流程，只是酿造过程中不可缺乏的元素。
调料表排位与是否是纯粮酒无关
细致观察的酒友们一定能有所发觉，像白酒、剑南春等一线白酒，调料表中水只是排在第一位的白酒勾兑用水标准，那按那样的说法，我们还应当去指责吗？水排在调料表第一位，大抵是由于它的比列相对于其他粮油小麦而言较大，由于各味粮油的单独占比都没有水高。这与酒是不是纯粮酒真心没有关系，完全是无稽之谈。
然而，我国对酒类市场的监管有着很严苛的规章机制，调料表也不是某个酒企能随意复印的，都须要经过层层审批才可以投入生产。虽然，在我们买啤酒时，真正应当小心的是调料表中是否有“其他物质”。这么哪些才是乙醇勾兑酒的标识呢？
1、配料表中不仅水和粮油，还包含“食用香料”、“食用乙醇”等字样，那这款酒千万不要买，这是杠杠的乙醇勾兑酒，对身体无益。
2、只有固态法啤酒才是纯粮酒，倘若出现“液态法啤酒”、“固液法啤酒”也是勾兑酒的标识。
3、产品标准号一栏，倘若出现GB/和GB/，也算明示是一款勾兑酒，在买啤酒时避免这两个标准号就可以了。
这么，商场中这么多啤酒种类，我们该怎么选择呢？虽然并不难抉择，我们只要记住，买啤酒一定要买纯粮酿酒的啤酒就早已选择正确一多半了，再选就是味道和度数了。不如试试下边这3步，让你买酒少踩坑：
1、看酒体和色调
透过玻璃外瓶，能看见非常澄澈干净的酒液，若果是浓香型黄酒，因制做工艺的不同，酒液就会出现浅浅的蓝色。使劲摇晃瓶身，密实的酒泡上翻，经久不散，这就是纯粮酒。
2、闻酒的香味
打开盖子，凑到眼睛跟前闻一下，能嗅到比较柔和的粮油气味，很浓郁，没有杂气也不剌激咽喉，才是纯粮酒，假如嗅到比较剌激的滋味，那就是乙醇勾兑酒。
3、品尝一下味道
抿一小口，让酒液在口腔中稍作逗留，香味直冲咽喉，能感遭到幽幽的香甜味儿就是纯粮酒，假如下咽剌激脖子，有灼热感，那就是勾兑酒。
假如你也喜欢饮酒，又不想那么麻烦去商店选购，现在小编也给你们分享一款自己近来也在喝的纯粮好酒，望诸位酒友一起品鉴。
驿道江湖290052度500ml清香型黄酒
一瓶好酒，必定要经过多道工序以及很长一段时间的磨炼就会成形，而这一款川派香浓啤酒是一款禁得起8年沉淀的陈年黄酒，出身名家却不被人所知，现在就让我们一起品味一下：
观色：光瓶设计的外型，一眼能看见清冽的酒液，非常纯净，徐徐放入杯中，酒泡显著不易散开。
闻香：典型的52度川派香浓啤酒，香味浓郁芬芳，能嗅到粮油互相协调的香味，久久不散。
味道：选用2900天以上的陈年黄酒进行勾调，且不添加包括水在内的外来添加剂，全凭自身过硬的酒质来吸引酒友。入口后，陈味的窖香领先进军味觉，唇齿间浓香滋润，下咽后舌头舒服且没有剌激灼热的觉得。哈气后，粮油发酵后的香气还依旧存在。
也是这么一瓶极佳大曲因不太重视品牌推广，而被这些人当作劣质廉价酒，实际上这款酒的实力在成都当地很受欢迎，若是只逗留在此，多少有些遗憾，真心希望才能被更多酒友发觉并尝尝到！
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