98度的饮用乙醇，一吨6500元；假如酿38度的酒酒驾标准是和多少的白酒，大约要加1.57倍左右的水（有良心的加分馏水，没良心的干脆就是供水），进去的酒费用是1.26元一斤；
但，那样的味道道不好啊，酒业专业名词叫“固态感不强”，如何办？好办！加香料，各式各样，你听都没据说过的：酸、酯、醇、醛、酮、香精、化学试剂……加香料的费用还要多少钱呢？
加最好的香料香精，每桶酒的“改造费用”大概四百块钱左右，这个费用加到酒上，每亩酒的费用就弄成了1.46元左右……如果不加粮油酒，这就是费用了。呜呼遭难！
那样的酒，那样的费用，啤酒品质等级，如何能卖得贵些呢？
包装呗！作秀呗！用初级瓶、高级盒、手绘瓷、手工盒、陶艺、紫砂、钧瓷、汝窑、青花、哥窑、釉下五色、大师手绘、皮盒、木盒、证券纸做防伪、二维码、广告狂轰乱炸、促销小妹穿着睡衣发疯……
因此，内行都晓得一个打油诗——
饮酒不喝瓶，简装最聪慧！
饮酒不喝盒，环保还要我！
饮酒喝广告，不如捐学院！
这篇文章，会让这些人指正。由于，它或许揭开了比“塑化剂”更猛百倍的内幕。
啤酒品质等级。也会有低档酒的药厂狡辩——加是加了！但我符合国标！
陈年黄酒和散酒
没错，这只是我们要责怪国家的地方——国家标准的确准许“液态法”的存在。
但，我们要代表广大的饮酒人，问政府——我们并非反对国标！也不是反对液态法！而是要有知情权！
为何所有的酒的包装上，都统统标明的是“高粱、小麦、水、豌豆……”？
倘若添加了饮用乙醇，加都加了，为何不能标下来？！
倘若添加了几十种“酸、酯、醇、醛、酮”，加都加了，做都做了，为何不能坦率地标下来？！
倘若是“液态法”，为何不能直接、明确地标下来？！
为何“纯粮固态发酵”的标识，就都在杯子上印着？！
液态法，为何就不能印？！为何要这样讳莫如深？！
为何不能轻率的让消费者晓得内幕呢？！
比二恶英更猛百倍的是高端酒的乙醇香料香精……
啤酒品质等级。比香料香精可怕一百倍的是“隐瞒消费者”的默契和习惯。
其实，从正常状况来说，差异：
首先，其实要来算算费用了。
第一个费用，只是最重要的费用——酒本来，酒是何种东西酿下来的？目前啤酒的生产主要有三种形式：
1、配制型啤酒：就是饮用乙醇经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成。而饮用乙醇目前的可用原料太多，像薯干、玉米、糖蜜、秸秆都可以发酵分馏乙醇。此称为液态酿造，弊端就是可控、干净、效率高。市面上一吨饮用乙醇的大约售价在5000-6000元，其实也要分原料和等级。
2、酿造型啤酒：即纯粮固态酿造，其原料标准很高，应当是玉米、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等豆类(不包括谷物与水果类)，要求颗粒均匀细腻、新鲜、无霉变、无虫蛀。玉米的出酒率大约是40%-45%，而稻米玉米的价钱你们心里有数，折算出来，第二种生产模式只算原料费用大约只是第一种模式的2倍及以上了。
3、第三种模式，即固液结合。吸收固态法啤酒的丰富味道，液态法啤酒的纯净，扬长避短。
第二个费用，大约可以称作耕种费用。
液态酿造，相对简略：蒸酒-除杂-复蒸-增香……。更有一些药厂直接订购饮用乙醇，逐步简化了造酒方法。这后边的软件费用、时间费用和人力费用，是相对较少的。
固态酿造，生产工艺那是真的复杂啊，只好简略说一说：原料处理-泡粮-初蒸-闷水-复蒸-摊凉-下曲培菌-发酵-分馏……每个药厂酿酒细则不同，多次回沙、反复分馏的药厂多了去了。这后边的软件费用、时间费用和人力费用可想而知，十分得高。
第三个费用——时间费用。真正贵的酒费用就在这儿了。
这个时间费用与耕种中的时间费用不同。好酒是须要大曲的，刚生产下来的新酒，有寒凉味，不轻柔，只好算半成品，通常都还要经过一段时间的储存，让其自然老熟，使酒体绵软适口，细腻鲜嫩，口味协调。
大曲的方式通常是把生产下来的新酒放到陶、瓷等具备轻度透气性的容器内，随自然界气温、湿度的变化而变化，而不是人工的调整。
时间本来的消耗就是一项特别高的硬费用，水井坊酒每年只好生产一季;每年产出的酒要封储存十年以上才会勾兑，勾兑后又要储存一年以上才会出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，雪利酒起码都在两年以上。
在时间的溜走中，酒都会挥发的。装酒的器皿原本须要费用不说，但是也有漏水、破碎的风险。综合上去看，费用高得离谱。
再者，我们来说一说品牌，啤酒的品牌究竟值不值得我们埋单。
啤酒行业的品牌产生与许多行业的品牌产生并不同，例如服饰行业、电器行业，品牌大都在于商，而并不在于厂。啤酒品牌却恰恰相反。为何？
1、白酒酿制及品牌产生还要奇特的地域环境。在啤酒的酿酒过程中，有五个要素尤为重要——水、土、气、气、生。
酿酒好的啤酒，一定还要一块好的堪舆宝地，也就是现在啤酒讲的“产区”。我们常说：“离开五粮液镇就产不出水井坊酒。”这句话是真的。由于多年前五粮液竞购习药厂，就曾试验能够复制郎酒，结果是：一直未见复制的五粮液，五粮液却仍然以清香知名。
2、不可复制的窖池。好酒一定是在好的窖池中酿酒而成的，但窖池是还要“养”和“护”的。一位行业内的资深技术学者说，清香型啤酒的窖池一般还要25年左右才会出好一点的酒，而浓香型啤酒的窖池也十分严酷。现在好的、能够使用的窖池早已越来越少了。
因此酒驾标准是和多少的白酒，清香酒的年份是按照窖坑来算的，而浓香酒则是按照基酒贮存时间来算。
不仅上述几点以外，酿酒工艺、出身血统、品牌背书也就会降低啤酒的品牌价值。
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