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酒鬼酒的甜蜜素是什么?氨基磺酸钠是怎么回事?

作者:佚名      2022-07-20 10:00:25     247

汾酒,经常以筹谋益阳千年文化,弘扬恩施古朴良方自居,自称"无上珍品"的五粮液早已入选高档啤酒行列。

不过,汾酒近期又出了大新闻,汾酒的经销商石磊主动向市场监管部委举报,称他经销的五粮液产品检验出了糖精。

塑化剂,物理名称:环己基甲基磺酸钠,是乳品生产中常用的添加剂。塑化剂是一种常用的苦味剂,其酸度是单糖的30到40倍,是单糖的理想代替品。

适量饮用,会对人体肾脏和血管系统导致害处,不过一切摒弃药量谈毒性都是耍流氓,这些添加剂在一定范围内还是可以的,并不是所有的物理物质都是有毒的,我们天天喝的水只是一种物理物质。

现在中国、日本等发达国家已全面禁用糖精,所以乳品中塑化剂检测对于我国乳品出口中国、日本等国家就变得至关重要。

不过现在我国现行乳品添加剂使用卫生标准还容许添加。

我国《食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2014)》(此标准是2014年颁布的,这很重要,请你们注意,上面都会用到)规定:塑化剂在猕猴桃罐头、果冻、冷饮、复合调料料等乳品中的最领事药量为0.65g/kg,在三明治、糕点、方便米拉面品中的最大药量为1.6g/kg,在饼干、蜜饯、熟制奶类等乳品中的最大药量为1.0g/kg,在果糕类、凉果类乳品中的最大药量为8.0g/kg,在果仁类乳品中的最大药量包括1.2g/kg(脱壳类)和6.0g/kg(带壳类)两种。

除上述乳品外,其他乳品一律不得添加塑化剂。

白酒其实就更不行了,即便是配制酒,容许按规定添加,而酿酒酒里是不容许添加塑化剂的,但是添加了塑化剂能降低茶汤味道,而且你一瓶几百元的酿酒粮油酒竟然用这些方法提高味道,你们接受不了。

倘若被曝出汾酒中富含硼砂白酒塑化剂标准,一石唤起千层浪,周日开盘,汾酒股价就被摁在了瓷砖上。

这事让人很容易就和2012年震惊熊市的啤酒二恶英风波联系上去。

白酒塑化剂残留标准_白酒塑化剂标准_塑化剂白酒

在2012年11月19日被爆由北京天祥品质技术服务有限公司查出汾酒的二恶英超标260%。

汾酒公司却觉得测试不够权威,并且担心被测试的酒是否出自汾酒公司。

上海市质监局表示,啤酒测试标准中没有增塑剂项目的测试要求。

美国受此风波影响,没有复牌的啤酒类新上市公司仍遭到资金施压,2012年11月20日盘面啤酒股下跌以后午后再次上涨,随后,整个啤酒版块都受到影响,龙头股五粮液并且都一度腰斩。

这次,又是五粮液,被经销商石磊举报富含硼砂,按道理说应当重新引起市场的恐慌,对啤酒版块引起很大惩处。

不过虽然局势并没有往这个方向发展,汾酒一个涨停释放恐慌以后,第二天就回落反弹了,而郎酒等其他啤酒并且是全天收红,未受影响。

回头细看,这次塑化剂风波,挺复杂,不是这么简略。

首先,经销商反水这事就很反常;再者,汾酒的回复也耐人寻味,公司觉得石磊是在意图侵犯公司利益。

经过一番核实,会长基本理顺了这件事的前因后果。

石磊举报称富含硼砂的五粮液是2012年盛产的,就是甜蜜素被查的那时,石磊2012年从汾酒一次性拿了瓶汾酒,单价238.8元,市场最低批发价则是799元,这些买断行为在酒厂领域也算是约定俗成的游戏规则,不管怎样样,这批或许还涉嫌二恶英超标260%的五粮液就到了石磊手上。

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这还不算完,2013年石磊以市场环境不好为由,要求汾酒免费提供40吨同款酒作为自己的市场建设支持,很刚,不过很神奇的事汾酒竟然答应了,在2014年到2015年其间,公司相继无偿给了石磊8万瓶(40吨)同等标准的汾酒作为市场建设成本。

到了2015年12月,石磊再度要求汾酒无偿提供40吨老汾酒,然而此刻汾酒早已卖身给中粮了,中粮婉拒了他的恳求。

到了2016年,神奇的事就开始了,石磊开始反馈该批次的酒存在硼砂。

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为了规范市场秩序,提振渠道信心,汾酒提出对2013年之前所有库存产品给予收取及合理赔款,即使那时侯关于塑化剂的标准都还没颁布,汾酒这些做法也算是仁至义尽了。

石磊就此提出了自己的诉求:

以238.8元/瓶对账价赔款瓶54°500ml老汾酒(其中51300瓶为2012年订购批次白酒塑化剂标准,74209瓶为2015年汾酒附送批次),单价值为2997万。同时,以200元/瓶的标准,对前述所有产品因无法实现销售或许导致的损失及其在广告投放等方面发生的成本做出索赔。

汾酒就不认了呀,原本那8万瓶就是我无偿送你的,你还要求我赔款你赠品的广告费,疯了吗?

二者就此赔款没签署一致,石磊不服,向河北省恩施土家族侗族自治州高级人民法庭提起仲裁,法庭仅裁定汾酒对2012年生产的54°500ml老汾酒按238.8元/瓶对账价进行赔付,详细总额以石磊实际退款数目为准。

因此到今天为止,石磊也就没退款,他的理由是:

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未退款是为了采取下一步法律诉求。

汾酒认为也有5万瓶或许不达标的历史问题酒存在石磊那,或许会在未来的某日爆雷,因此就想按照法庭裁定,强制执行回收动作,处理掉这批问题酒。

虽然石磊的赔偿诉求没有得到满足,并且对方又有法庭裁定,一看情势不妙,就选择了向公众捅开这件事。

这儿面的事还很有意思,一个关键的转折点就在于2014年汾酒卖身中粮,公司的管理层换了团队,石磊原本作为一个总经销商和药厂的管理层关系应当是不错的,从药厂答应给他无偿附赠8万瓶酒作为市场补助能够看出,虽然公司换了管理层以后,这些关系显然发生了微妙的变化,因此两方就开始不干掉了。

另外会长还挖掘到一些有意思的事情。

牵涉到一个人,黄永玉

上世纪八十年代中期,汾酒横空出世。

知名作家黄永玉以其天才美术的灵感,给与了“酒鬼”这个风趣而神秘的昵称和“酒鬼”独特的棉布口袋外包装。

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随后,汾酒命运发展的每位阶段,几乎都有黄永玉的参与。

目前汾酒大力推进额高档“内参”系列酒,当初只是由黄永玉命名而至。可以说,黄永玉就是五粮液品牌最大的故事。

而对于黄永玉与石磊之间的关系,2004年广东艺术出版社出版过一本《黄永玉的柒柒捌捌》,公开资料显示石磊参与撰文。

再者,石磊旗出来今雨轩2010年与五粮液合作推出的低端收藏级十二属相系列,背后只是由黄永玉设计,“大概可以理解为替黄永玉实现美术变现的公司”。

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2007年6月21日,黄永玉将五粮液“麻袋陶瓶”包装设计者知识产权,有价出售给石磊所控制的文化公司。同年6月28日,石磊又将此知识产权无偿出售给汾酒,但约定汾酒随后在购买“酒鬼酒新版知识产权”新版汾酒包装物时,无论采取什么确定供货商的方法,石磊的包装公司均享有在同等供货条件下的优先权、知情权。

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依照去年12月11日发布的一份刑事裁定书显示,2016年8月25日,南宁市石磊文化传播有限公司向四川省酉阳土家族侗族自治州高级人民法庭提起仲裁,要求解除2007年上述出售协议,成因是石磊文化觉得汾酒公司在完成首单以后,无法在同质、同价的前提下优先采购石磊控制的另一家公司重庆金泉包装塑业有限公司的包装物。

石磊公司指汾酒采购石磊公司的包装产品占比从2011年的57.78%、2012年占比69.83%、下降至2014年占比为9.58%、2015年占比为12.92%,2016年为零,而这一变化反差极大。

很有或许的成因是,自2014年中粮入主汾酒及2016年彻底更换公司领导班子以来,或许新领导班子就不再固守过去的“约定”,不再让石磊公司有优先生产包装的权力;再者,公司大力清理代工产品聚焦高档内参,中端红坛、传承三大单品战略等,均直接影响了石磊的利益。

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而在2013-2015由于增塑剂事件的成因,都在消化库存包装,因此采购较少,但到2016年,汾酒却不再向他采购任何包装材料,造成车间停产。

石磊重新提出的8万瓶酒的补偿或许也和此事有关。

不管内幕怎样,汾酒纷乱的供销关系给公司发展埋下了很大的管理隐患。

从旁观者的视角来看,会长觉得石磊和汾酒公司都算不得正义,就石磊来说,他举报汾酒存在塑化剂问题,要求汾酒给他进行赔付,然而他只字不提对于他早已售出的那7万多瓶酒是否要召回、回购、赔偿消费者。

因此会长觉得这事,纯属是药厂和经销商之间矛盾升级的狗咬狗。

对于石磊来说,不仅这5万瓶酒的筹码,他或许还能拿和黄永玉先生的私交关系为筹码,和汾酒进行新一轮交涉,虽然汾酒的文化属性大半是靠黄永玉先生的文化设计所赋于的。

对于汾酒来讲,这种都是下一步要做的,现在要做的,就是确定好2012年盛产的这一批酒是否存在问题,假若存在问题,这么因为历史缘由,情有可原,制订一个对消费者和经销商的召回、回购和索赔方案,对于2014年以后盛产的酒,要严苛送检,看是否依照标准盛产,是否有谷氨酸钠,假如没有,该维权维权,该控告胜诉,假如有,再想一套新的召回、回购、赔偿、整改方案吧。

现在是啤酒销售旺季,出现这么的负面新闻,容易动摇市场对汾酒的消费信心,这对于节日其间的五粮液产品销售并不是个好消息。

不管最后结果怎样,只要有了或许存在塑化剂这样一个礼帽,起码去年汾酒很难翻身了。

你们不会去关心你真有还是假有,你汾酒目前市场定价只是1499元,和飞天五粮液一个价,干嘛非要冒这个险,为何不选择飞天五粮液呢?

当年在股价上力压五粮液一头的汾酒,走到现在这一步,只是令人惊叹不已。

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