“香精勾兑酒”，令人闻风丧胆，即使选酒的时候一再小心，但还是会踩到“香精勾兑酒”的坑。
为什么香精勾兑酒能够在市场上横行霸道？说起来还是因为香精勾兑酒成本低，利润大，吸引了大量的厂家。不过好在国家发布的白酒新国标明确规定香精勾兑酒不属于白酒，现在只要含有添加剂的酒都不能在包装上标注“白酒”二字。
虽然有了这项标准，市面上的黑心作坊依然有空子可钻，因此喜欢喝白酒的朋友也要不断学习白酒常识，以后选酒就不会感到迷茫。
说到香精勾兑酒，它的重点在“香精”二字上，多年来，不少人以为“勾兑酒”就是劣质酒，其实市面上很多白酒都要经过勾兑这道工序，就连大名鼎鼎的茅台酒也要勾兑。勾兑酒有纯粮食酒和配制酒之分，用不同轮次、不同年份、不同典型体的纯粮食酒勾兑出来的依然属于粮食酒，而配制酒则是用香精、工业酒精和水勾兑出来的，因此，大家不必一听到“勾兑”二字就避之不及，事实上，口感丰富的白酒都是勾兑出来的。
很多中年人都喜欢喝白酒，这是为什么呢？因为中年人是家里的顶梁柱，各个方面的压力都很大，需要有几款美酒来缓解。但是为了身体着想，我还是要给中年人一个提醒：不管钱多钱少，这两种白酒千万不要碰，全都是香精勾兑出来的！
第一种：配料表上有“食用香精”或“食用酒精”的
这种酒现在只能称为“配制酒”，也就是以前人们所说的“勾兑酒”，看到配料表上有这两种物质的就赶紧放下，不管它的名气有多大，都是用香精勾兑出来的，喝了伤身。
想要纯粮好酒很简单白酒勾兑用水标准，配料表上只有各种粮谷和水的就是纯粮酒，如果它的质量等级还是优级，那么它便是优质的纯粮酒。
第二种：散装自酿酒
散装自酿酒以实惠的价格吸引无数中年人，而且大多自酿酒都贴着“纯粮酒”的标签，很多人看了都不免有些心动。
事实上，散装自酿酒存在很多隐患，首先酿酒环境不达标，散装自酿酒都是出自农村作坊，酿酒环境比较差，容易滋生很多细菌，影响酒水品质。其次是自酿酒的设备都不达标，酿酒看似简单，但还是需要一定的专业性。最后，散装自酿酒没有经过国家标准检测，它的品质好坏消费者无从得知。
现在白酒市场已经加大对散装自酿酒的监管力度白酒勾兑用水标准，散装自酿酒经常被检测出甲醇超标，有的还含有大量的杂醇油和醛类物质，这是因为自酿酒的过滤设备不达标导致的，这些物质就是导致喝酒上头的主要因素。
上面这两种白酒，以后遇到了千万不要碰，想要喝好酒最好还是选择正规厂家生产的白酒，并且还要看好白酒包装上的信息。
我国好酒多的是，不愁没有好酒喝，香精勾兑出来的白酒伤身又费钱，因此选酒的时候一定要避开香精勾兑酒和散装自酿酒。
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