最近，白酒界发生了一件大事儿，引起广大酒友的热议。
《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准于5月22号发布，新标准将于22年6月起正式实施。
新标准规定了白酒饮料和相关术语的定义，明确了白酒分类的原则，白酒分类的边界感消失。
新标准明确规定：不管是液态法白酒还是固态法白酒，都不得使用非谷物酒精和食品添加剂，调香酒归于配制酒。
一：谷物酒精和食品添加剂被禁止使用
酒精分为两大类：
一类是工业酒精，在我国被禁止生产各种酒类饮品。
一类是农用酒精，也就是我们挂在嘴边的食用酒精，是含糖，含淀粉高的食物发酵出来的酒精。
勾兑酒使用的酒精是农用酒精，入口辛辣，具有很大的刺激性，含醇量高，长期饮用对我们的身体有很大害处。
禁止使用添加剂和食用酒精是勾兑酒横行白酒界造成的必然结果。
二：勾兑酒、调香酒归于配制酒
新国家标准中，诸如老村长这些调香酒、勾兑酒将被白酒界“除名”，归于配制酒范畴。
调香酒是水、固态法白酒、液态法白酒、食用香精，三种或者四种原料混合在一起调配的酒，也就是我们说的勾兑酒。
新标准出来以后，6月以后酒配料中但凡出现食用酒精的，将会直接被归于配制酒，而不是白酒。
总结：新标准实行以后白酒勾兑用水标准，在市场中“浑水摸鱼”的厂家将大大减少，极大地保护了厂家和消费者的利益，是项利国利民的政策。
虽然新规方方面面都为我们老百姓考虑到了，但是新规触动到了许多中国商人的利益，他们会忍心放弃成本低廉所带来的利润嘛？
不忍心，白酒市场鱼龙混杂，某些商家仍然在寻找着新规的漏洞，使用“年份原浆”“陈酿”“大曲”的名头继续欺骗消费者。
市面上的白酒品质良莠不齐，我们购买的时候需要擦亮眼睛。给大家分享两款我经常喝的白酒：
君中元私藏酒
君中元私藏酒的香味是酱香型
创始人曾传政，是原茅台副厂长李兴发的徒弟，曾传政一心想做出老百姓都喝得起的好酒。
创始初期秉承着“酒香不怕巷子深”的原则，选择了走低调路线，没有进行宣传，导致了很多新朋友都不知道有这款酒，只有老顾客一直成箱的往家囤。
君中元私藏酒使用的原料和茅台是一模一样的，贵州当地的糯高粱，优质小麦和赤水河水。端午制曲白酒勾兑用水标准，重阳下沙。经过七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，最后经过三年的窖藏才会和我们见面。
打开瓶盖，粮食香扑面而来，倒入杯中，酒体微微发黄，酒液透亮，轻轻晃动酒杯，酒花大小均匀，消失速度慢，挂杯厚。
尝一口，首先是浓郁的酱香，紧随其后的是窖香和糊香，三种香味协调配合在一起，像喝到了琼浆玉液，喝下去整个人舒坦极了。如果当天忘记洗杯子，第二天还可以得到一个带着酒香的杯子。
53度黄盖汾酒
汾酒在我国已经有了上百年的历史，一直采用传统固态法酿造。
原材料是当地的小麦和高粱，无任何添加，纯手工研磨再加酒曲进行酿制。
这款酒酒液清澈，酒花绵密，入口甘冽清爽，口感不输市面上的不少名酒。
最后想要提醒各位酒友：适量饮酒，对身体有益，美酒虽然好，也不能贪杯哦~
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