大曲酒：
一、制作工艺：
传统大曲采用小麦/大麦/豌豆制成，因大曲中菌群丰富发酵后赋予酒体复合香气。
二、入口体验
高粱等谷物经长期固态发酵，酒体饱满，入口如丝绸滑过舌尖，甜中带微苦，后味回甘显著，饮后空杯留香持久。
小曲酒：
一、制作工艺
小曲以米粉/米糠为原料，部分传统工艺中会添加中草药抑制杂菌，促进微生物繁殖。
二、入口体验
液态发酵工艺使酒体轻盈，入口甘冽如清泉，甜味突出且无苦涩感，如广东米酒的\"清甜爽净\"。柔和低刺激，饮后负担小。
偏好浓郁厚重的朋友可以选大曲酒。
大曲酒的陈香醇厚，更适合正式宴请场合。
大曲酒酒精浓度普遍比较高，适合老酒友品鉴，对新酒友有一定的入口门槛。
喜欢清淡爽口的朋友，则可以选小曲酒。
小曲酒酒体轻盈柔和，米香微甜，更适合不擅饮酒的女士。
日常小酌或搭配清淡菜肴，也更建议选择小曲酒。
#酒 #白酒 #酒知识 #酒文化 #苏百和酒业 #微醺 #今夜来一杯微醺酒
一、制作工艺：
传统大曲采用小麦/大麦/豌豆制成，因大曲中菌群丰富发酵后赋予酒体复合香气。
二、入口体验
高粱等谷物经长期固态发酵，酒体饱满，入口如丝绸滑过舌尖，甜中带微苦，后味回甘显著，饮后空杯留香持久。
小曲酒：
一、制作工艺
小曲以米粉/米糠为原料，部分传统工艺中会添加中草药抑制杂菌，促进微生物繁殖。
二、入口体验
液态发酵工艺使酒体轻盈，入口甘冽如清泉，甜味突出且无苦涩感，如广东米酒的\"清甜爽净\"。柔和低刺激，饮后负担小。
偏好浓郁厚重的朋友可以选大曲酒。
大曲酒的陈香醇厚，更适合正式宴请场合。
大曲酒酒精浓度普遍比较高，适合老酒友品鉴，对新酒友有一定的入口门槛。
喜欢清淡爽口的朋友，则可以选小曲酒。
小曲酒酒体轻盈柔和，米香微甜，更适合不擅饮酒的女士。
日常小酌或搭配清淡菜肴，也更建议选择小曲酒。
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