1、看执行标准
乙醇勾兑酒的酿造方式与粮油酒迥然不同,粮油酒属于固态法啤酒,而乙醇勾兑酒则属于固液法啤酒或液态法啤酒,所以它的国家执行标准也与粮油酒不同,为GB/和GB/。只要我们在外包装或瓶头上发觉这两个标准的任何一个,都可以直接判断该酒为乙醇勾兑酒。
不过有一些乙醇勾兑酒厂商为了混淆视听,常常不会在产品标准号标有国家执行标准,而是标企标(QB开头的标准号)活地标(DB开头的标准号),对于此类状况,我们可以直接认定它为乙醇勾兑酒,用行内人的话来讲这些做法就是“此地无银三百两”。
而粮油酒的国家执行标准分类比较多,香型不同常常标准号也都不同,例如像浓香型啤酒的国家标准号为:GB/-2011;清香型啤酒的国家标准号为:GB/.1,香味型啤酒的国家标准编号为:GB/.2等。
由此可见,通过啤酒外包装的执行标准号是可以有效区分乙醇勾兑酒的。
2、看原料费用
正规的酒企转让的啤酒还会在瓶身包装或则外盒包装上标有原料成份,你们都晓得粮油酒和乙醇勾兑酒的成份不同。
粮油酒的原料成份中只有粮油和水,而乙醇勾兑酒的原料成份或许有粮油,并且都会有饮用乙醇、香精等粮油以外的成份。因而,我们只要在啤酒的包装原料成份上发觉粮油以外的其它成份,例如乙醇、香精等,便可以直接认定它为乙醇勾兑酒。
另外,在和你们扫盲一个关于啤酒外包装的知识,在啤酒的标准旁边常常会标有“优级”、“一级”的字样,通常来讲,标有“优级”的浓香酒的酒质和味道会更好一些,而标有“一级”的浓香酒则要逊色一些。其实也有“特级”和“二级”,不过非常稀少,根据从好到次排序:特级>优级>一级>二级。
由此可见,无论是按照的“执行标准”还是“原料成份”都能很精确的分辨啤酒是否是乙醇勾兑酒。
另外白酒包装标准,还有网民说了,纯粮酒售价都比较高,通常都大几十元甚至上百元,倘若啤酒的售价比较实惠,例如只有十多块钱一瓶,这么说明就是乙醇勾兑酒了。
然而这些说法并不确切,乙醇勾兑酒的确费用要比粮油酒更低一些,并且在啤酒市场中有部份粮油酒售价也十分低,并且与一些廉价乙醇勾兑酒的价钱差不多,其实这类粮油酒的味道常常都不是非常好,其中比较有代表性的就是“绿牛二”了,10多块钱一瓶,并且它确确实实是粮油酒,只不过是酿酒工艺比较简略、酿制周期比较短、酿制费用比较低罢了。
然而,我们不能单纯的通过售价来辨别是否是乙醇勾兑酒,但是虽然是100多元的啤酒中,也不乏一些乙醇勾兑酒,千万不要觉得100多元的酒肯定就是粮油酒。
好了,现在的话题就提到这儿,最后小编分享几款好喝又实惠的粮油酒,你们在买酒时可以参考一下。
1、潭酒银酱
潭酒是来自麻城湖畔的酱酒品牌,这款银酱首先售价十分亲民,小编个人觉得银酱还是十分不错的大众口粮酒,新酒酒香较浓,出入口有些许苦感但余味中伴有显著的香甜,没有杂味违和感。另外,这款酒是3年坤沙酒+3年碎沙酒组成,以小编个人的经验来说,收藏3到5年味道会更佳。
2、国康1935
国康酒厂位于于广东省五粮液镇浓香酒核心产区白酒包装标准,但是国康系列浓香酒有一个特征,清一色的坤沙酒,并且完全选用余庆湖畔优质红樱子糯玉米和有机稻米,纯正12987酿酒工艺,并且完全由国家浓香酒酿造学者悉心勾兑,无论是色泽还是质量都可以比肩高端浓香酒。
国康1935但是价格不高,并且它无论从酒体、酒香方面来说,或是从味道方面来讲,它都将优质浓香酒该有的质量发挥到应有的极至,酒体醇透略有微黄,开瓶酒香顿时浓郁,浓而不艳让人十分舒适,入口浓香即刻在嘴中收拢,从舌尖到食道让人余味无穷,入喉醇厚顺滑,茶汤更是特别显著,空杯留香嘴中香味更是久聚不散。更为重要的是,它的价格只是100多元,可以说是大众口粮酒中不二的“王者”。
3、银质五粮液
铜质郎酒与飞天五粮液一样,都是五粮液集队旗下的啤酒,只是这一层外套就足以令大众酒友心动。作为入门级的浓香酒,铜质五粮液掌握的很到位,酒体醇透,入口回甘,酱气味比较突出,并且酒花也比较丰富,纯良酿酒,喝多了也不会认为非常难过,特别适宜接触浓香酒比较短的酒友。
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