随着白酒消费逐步增多，高端白酒的价格对普通老百姓来说接受度还是比较低的，另外由于散装白酒价格相对便宜，风格多样，受到一部分消费者的喜爱。但是，散装白酒基本都是小作坊生产的，生产环境卫生比较差，散酒的质量也难以得到保证，特别是农村地区散装白酒市场发展迅速，让个别不法商家有机可乘，粗制劣造的散酒充斥农村市场，危害人们的身心健康。
最常见的散装白酒
劣质散装白酒的制造工艺流程比较简单，就会导致散酒中多含有甲醇、氰化物、氨基甲酸乙酯等危害物，食用过量的甲醇无法及时排出体外，经过人体代谢会转化成甲酸和甲醛留在体内，氰化物我们更知道会影响人的呼吸系统等等。而如果散装白酒是用工业酒精勾兑的还会导致失明，甚至引发心脑血管疾病，后果不堪设想。在生产的过程中，为了吸引消费者甚至掺加很多甜蜜素、香精等化学成分，严重危害人体生命健康。2011年至2021年我国共发生食源性甲醇中毒事件31起，257人发病，47人死亡，病死率为18.3%白酒氰化物含量标准，多为饮用劣质散酒造成的。
甲醇中毒导致眼睛失明
去年的时候，我们当地发生了一件外籍教师中毒的事情，造成很不好的影响。后来，经过公安等多部门的调查，原来在小区的一楼有个私底下造酒的作坊，生产过程中由于设备密封不好导致一氧化碳泄露顺着烟道往上排，楼上住户正好是这位外籍教师和一名婴儿，结果全中毒了。然后就把这个黑作坊一锅端了，走进去之后，刺鼻的酒精味道扑面而来，屋内光线黯淡、空气潮湿，墙壁一角堆放着十几个酒缸，酒缸上标有酒的价格、度数，再没有任何标志，而地板上则零乱地放着给顾客装酒用的器具，一些矿泉水塑料瓶和大大小小的白塑料桶，现场查扣的散酒1743公斤，各种木箱、贵宾招待、纯粮酿造、原浆珍藏、30年40年陈酿、古法酿造等等箱子和标签共计3000多个，价值101万余元，经过抽检这些散酒，检测报告显示：甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、甜菊糖苷等包括酒精度在内多项指标不合格。
造酒作坊现场查扣大量劣质散酒
特别是现在，很多人喜欢用人参、鹿茸、蛇、枸杞、天麻等东西泡酒，往往就会用到高度散酒，甚至有的散酒作坊直接制作泡酒，进行销售，可想而知，他们用的材料会是真材实料吗？而且在泡制过程中，不注意杀菌消毒，很多有害成分超标白酒氰化物含量标准，在很多酒的瓶身上有“源于古方，精心泡制”、“人参酒”、“灵芝酒”、“壮阳酒”等噱头，包装高大上，实际上金玉其外败絮其中。
质量真的无法保证
因此，在购买的时候一定要注意，不要在无证无照的生产经营场所及流动摊贩处购买白酒或散装白酒，特别是价格明显低于正常水平的白酒。而且要注意看看散酒的“产品标识、生产厂家、生产地址、生产日期”等等，如果喝了一点点就出现头晕、头痛、嗜睡等与醉酒类似的症状，不可麻痹大意，停止饮用！
散酒市场很混乱，睁大双眼变真假
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