一农残指标
农残指标就是指农作物上面农药残留的限量标准。
在农业生产中，为减少虫害对农作物收成的影响，会选择使用农药灭虫害，农作物被喷洒农药后，其中一部分附着于农作物上。残留农药直接通过植物果实到达人体内，危害人体健康。
而汾酒酿酒使用的农作物都是汾酒厂自己的原粮基地生产的，干净、绿色、纯天然、无污染，基本没有农药残留，所以汾酒是中国白酒里农残最低的白酒，更是最健康的白酒。
二、组成份指标
这是一份关于汾酒组成份指标的检测数据，是国家最高质检部门和食药监管部门，在对汾酒产品进行无数次抽查检测后给出的:汾酒酒体中大部分食品安全指标均高于国家和同行业规定的标准，酒体中有益物质的总脂含量达到4.4gl，高出国家标准的4倍之多;而有害物质的含量，比国家标准低出四分之三，其中甲醇含量，国家规定不得超过0.6gl,汾酒只有0.14gl,铅含量，国家规定不得超过0.5mg/kg，汾酒只有0.001mg/kg，达到国际先进水平……
这份数据详细地对汾酒的组成成份进行了剖析，让消费者清楚地看到显微镜下的汾酒品质。
饮酒健康化，将白酒饮酒引向新趋势，而上面的这些数据正好给消费者吃了一粒“定心丸”，汾酒酒体中侵害人体健康的甲醇和铅远远低于国际标准白酒塑化剂标准，这是当下中国其他白酒企业都不能达到的超高标准。
如果酒体中甲醇超标，长期饮用会对人体造成伤害，导致肾衰竭、视网膜受损甚至失明，还可能出现脑水肿、呼吸困难等症状，相当可怕；如果酒体中铅含量较多，会引发机体病变、影响脑细胞功能等损伤人体健康。事实上，人们在平时饮酒后，会感觉头痛、口渴等不舒服的原因，就是因为酒体中含有较多的甲醇和铅的缘故。
而白酒酒体中的这些有害物质主要来源，就是酿酒的原料和酿造工艺、方法，而汾酒在原料和工艺上都是采用最干净标准，使这些有害物质得到有效隔离，而且汾酒还有一套高于国际标准的更严的检测标准，这在中国白酒企业里是首家，也就是说中国任何一个酒企都达不到这样的标准，汾酒的每一个生产过程都在这个高标准的严格监控下，确保汾酒最健康。
三、塑化剂指标及其它有害指标
2012年的塑化剂风波，让中国几乎所有的白酒企业都受到了打击，白酒的品质和地位遭到消费者的质疑，在这个关键时候，汾酒站出来，向塑化剂挑战，接受国家权威部门的检测，以超低的塑化剂指
标白酒塑化剂标准，给中国白酒行业重新树立了形象。塑化剂是什么呢?
塑化剂，是一种“增塑剂”，在塑料加工过程中加入塑化剂，能有效提高塑料的韧性和弹性，所以被塑料行业广泛采用。但是塑化剂作为一种化学物质来讲，毒性非常大，被台湾环保署列为毒性化学物质，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症等危险。
那塑化剂是怎么侵入酒体的呢?主要是生产过程。因为汾酒的工艺区别于其他酒企的工艺，所以侵入汾酒酒体中的塑化剂是很少的，几乎可以忽略不计。
除此之外，汾酒酒体中其它有害物质的含量，像氰化物和氨基甲酸乙酯等，远远低于国内相关的“国家标准”
所以，选择汾酒，您就选择了健康！
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