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上海餐饮业越来越难了?

作者:本站编辑      2023-10-12 01:50:51     9

文|柳清浅

大家好,我是柳清浅。

今天发现,出门去吃个饭,一不小心就包场了,真是前所未有。

 中午的时候,忽然心血来潮想去一家面馆吃炒年糕,就独自开车过去了。那家面馆,我大概有一年多未去了。

记忆中,那里的生意非常火爆,每次和朋友们去吃中饭都要等很久。偶尔,还会在那家面馆遇见两三个好友,他们吃着花生米喝着啤酒,很是惬意。

可是,今天中午我却一个人包场吃饭。

面馆里除了营业员和厨师,就我一个顾客。早知道那么冷清,我就带着一堆人过来捧场了。

所以,一盘青菜肉丝炒年糕,很快就出炉了。

我从小就喜欢吃年糕,胜过吃面条。尝了一口,这年糕的味道依然是记忆里的味道,没有任何变化,只不过,吃饭的环境变了,从过去的拥挤人潮,变成了我一人独享。

说实话,好不习惯啊!

然而,到了晚上,又是包场。

(空无一人)

我们几号人风风火火地去了某花园餐厅吃饭,楼下一堆的美女服务员,都没事干。看见我们来了,个个露出了幸福的微笑。

原来整个餐厅都没有一位顾客,那时候,已经将近晚上七点钟了。

我看着空荡荡的大厅和雅坐,除了我们连个鬼影都没有,内心是很慌的。好担心这个月的餐厅营业额,给那些美女服务员发薪资都不够。

看着菜单上很多套餐的价格都下调了,然后菜品也更改了,自然是一分价钱一分货。

我明白他们是想把价格给打下去,吸引更多的人来这里用餐。

可惜的是寥寥无几。

由此可见,在上海开餐饮的老板,是越来越难了。

虽然我喜欢安静,但更喜欢充满烟火气的上海。



-END-

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