餐饮行业与我们的日常生活息息相关
但店内用火、用电、用气频繁、店内环境相对较为复杂
由此引发的火灾事故时有发生
案例一
2015年12月30日，南通海门市东风商城后面的一家烧烤店突然起火。由于现场无人自救，当消防人员赶到现场时，火势呈漫延趋势。消防人员用水枪阻止漫延，一边破拆卷闸门，打击内部火势，直至完全扑灭。
由于火灾发生的时候店内没有人，所以无人员伤亡。初步估计是电路起火，消防部门还在进一步调查之中。
案例二
2015年6月4日，南通海门市三星镇叠石桥被城北路一家大排档突然起火，火势凶猛，情况十分危急。消防队接警后立即前往救援，经过大约一个多小时的紧张扑救，火被扑灭，目前事故的具体原因还在进一步调查之中。
来源：南通广播电视台
一般情况下餐饮行业
厨房用火不慎和油锅过热起火
维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章
电气线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物
等等安全隐患会引发火灾
一旦发生火灾，轻则烧毁店内物品，重则造成人员伤亡或殃及邻里
南通市地处中国华东地区、江苏东南部、长江入海口，东抵黄海、南濒长江，与上海、苏州灯火相邀，是上海大都市圈门户、扬子江城市群核心组成部分、中国首批14个沿海开放城市之一，集黄金海岸与黄金水道于一身，拥有海岸线284千米、长江岸线226千米，是国务院确定的中国长三角经济中心和现代化港口城市。
每年有不少其他地方的人来南通旅游、创业、工作
但是，民以食为天，食以安为先。
让百姓吃得安心、吃得放心，才能抓住百姓的心，吸引更多人涌入昆山。
那么，这就需要南通打赢餐饮场所的安全保卫战
餐饮场所防火措施有：
除了提升居民的安全意识与规范用火用电行为外，电气安全超前预警技术——南通治理电气火灾的新途径
电气火灾监控技术，它最早始于欧美，我国引进后经过20多年的发展，已经从电气火灾报警发展到电气火灾预警和电气火灾超前预警阶段。报警的概念是发生电气火灾才通知用户，预警和超前预警是把电气火灾隐患通知到用户。这里核心是电气火灾隐患的准确识别。市面上参照GB14287标准的电气火灾监控产品由于存在大量误报，已经逐步被市场淘汰。为解决误报问题，目前市场开始向电气火灾超前预警方向发展。苏州万户安物联网科技有限公司采用T/CASA-0005-2022《超前预警电气火灾监控系统技术标准》，开发出符合我国国情的电气火灾超前预警产品，可有效识别电气火灾、触电等用电安全隐患，产品目前已广泛应用于公共建筑、工厂、学校、文博等单位。
通过安装电气火灾超前预警设备，所有安装企事业单位的安全现状，对企业用电过程中诸如电压异常、额定电流过高、电气设备漏电、供电线路温度异常、线路老化、对绝缘体和非绝缘体辉光及弧光现象、预防生物对线路的破坏、抓取谐波异常等重点安全指标进行实时监测，通过平台数据分析，对所有安装单位进行安全评估，并提交每个工厂、每个电柜的检测报告并指导有隐患的企（事业）单位进行整改。
产品展示图如下
测电仪A1
用来监测220V电压线路的设备，其组成比较简单，就是测电仪本身，主要可以检测线路中的电压、电流、漏电、温度等，然后测电仪A1再将监测到的数据传输到后台上。可以在手机端APP登录监测或电脑端监测后台数据
电气智能预警终端B1
用来监测380V电压线路的终端系统，主要是由4个部分组成，分别为B1的主体设备、剩余互感器、电流互感器、温度传感器。B1的主体设备安装用于监测三相电的电箱，用来收集传感器的数据，并上传到平台，分析线路问题等功能。剩余互感器是用来监测零线和三根相线剩余电流，电流互感器是用来单独监测单根相线电流，温度传感器是用来监测零线和三根相线温度。
同时，监测到的数据都能在后台进行实时查看
异常汇总
风险指数
通过后台分析，一旦有参数异常，立刻推出隐患告警信息，实现安全用电、智慧用电
电气安全隐患无时不在，从我做起，从小事做起，注意安全用电，谨防火灾。
同时，让科技为安全赋能，保大家平安！
