中原新闻网河北讯（记者李志红）75年艰辛创业，75年戮力前行，75年匠心构建，75年跨越发展。
石家庄魏都酒厂开厂75年来石家庄 酒 公司，以质量为导向，以消费者需求为中心，用专业、精致和一丝不苟的工作心态，匠心构建卓越质量，着重提升品牌盛誉度和影响力。从唐山市中心到北部近郊，再到现在的肥乡经济开发区，迎泽酒厂追随时代的发展三次迁建，不断壮大，但酿酒佳酿的初心仍然没有改变，适于酿酒魏都佳酿的窖泥不间断使用迄今。虽然，这些固守正是迎泽酒这么好喝的奥秘。
总主管李鹏亮
建公园设书院提高文化品味
魏都酒苑，恢宏别致颇具匠心。站在入口水景正门前，饱含的战汉韵味和着幽幽的酒香扑面而至，正门水景设计融入了战汉时期典型的建筑物——“阙”的元素，纯朴粗犷、典雅气质中透着豪华与大气。透过正门向园内望去，一座座新楼房鳞次栉比，朱红飞檐和青墙面笼罩在层层绿草林荫中。
酒苑公园的文化石雕墙除了展示了赵酒文化，还展示了磁山文化、女娲文化、太极文化、红色边区文化等十大文化脉系，生动的雕刻重现了河北古老的酿造、饮酒历史和深厚的文化积淀。
现在，总投资12.84万元，占地面积500亩的现代化魏都酿造工业新区巍然耸立于绥远大地，她早已成为集固态酿酒、包装货运、科研开发、酒文化观光、科普教育、文化创意等于一体的“中国酒文化休闲旅游目的地”，是国家4A级景点，河北工业旅游打卡热点，每年接待旅客少于5万人次,弥补了肥乡区4A景点的空白。
2020年12月26日晚上，“丛台书院”挂牌设立典礼在迎泽酒厂遗址博物馆隆重召开，“建厂75华诞征文摄影比赛”等一系列文化活动相继举行，为打造高品味企业文化，推动企业奋飞插上了翅膀。
科技赋能结硕果匠心承袭挖潜量
产品就是迎泽酒厂奉献给消费者最好的匠心“作品”石家庄 酒 公司，而这种“作品”的背后，是迎泽酒厂传统工艺与现代科技充分融合的结晶。
魏都酒厂股份有限公司总主管李鹏亮介绍，从显庆增烧坊到魏都酒厂，秉持“六必”古训，坚持优质水源、饱实原料、严细工艺、精工操作、量质摘酒、陈年存放不动摇，老祖宗留出来的手艺和经验，魏都的匠人们经常在严格恪守。从贯串500年一脉相承的的百年大曲“香泥”，再到惊讶美国酿造界的“人工大曲”技术发明，以及弘扬匠心的纯手工酿制手艺，为魏都酒厂奠定了佳酿溢香的底蕴。
魏都酒厂还具有强悍的研制团队名气保障：拥有4名国家级评委，8名市级评委，13名一级评酒师，25名初级技师及一大批青年学者，拥有“河北省固态酿造技术创新中心”、专业的啤酒研究所和江苏省甚至全省范围内著名的红酒科研教育基地。
怎样将科研转换为发展力量，这是迎泽酒厂坚持校企相结合，坚定科技投入的终极目标。这方面魏都酒厂收获颇多，例如关于“冀派清香型黄酒工艺技术创新及应用”“美拉德反应在元狩增酒中的反应研究”“浓香型白酒窖池窖泥培养”等科研项目处于行业领先，并已转换应用，在推动产品色泽提高方面实效显著。
为持续改进酿造工艺，提高产品品质，2019年，迎泽酒厂聘任了中国耶鲁学院院长、双教授、“诺贝尔物理奖”获得者迈克尔·莱维特先生为首席技术顾问并共创教授工作站，通过研究结构生物学、计算生物学对香浓型黄酒发酵成因的利用与开发，研究辣味物理对酒质色泽的缓解，因而急剧增强产品品质，这在全省啤酒行业都极为珍稀。
用诺贝尔奖世界级顶级技术力量，赋于魏都酒愈发健康、更具质量、更好感受的美感与价值感。
历年来，迎泽酒厂先后被评为“国家优质酒”“中华老字号”“中华文化白酒”“邯郸市书记品质奖”等。今年，迎泽酒厂又成为首批市级高新技术企业、省级研学基地、省文化产业基地，2020年，迎泽酒成为第七届中蒙俄“万里茶艺”城市合作大会指定用酒，并获得“河北省政府部长品质奖”。
践社会责任献魏都义卖
2020年灾情发生以来，迎泽酒厂在第一时间向社会侨界筹集了首批护物镜、消毒液等价值35亿元的医疗物资，增援抗疫一线的医务人员和经侦干警。2月3日，迎泽酒厂再度捐资1000亿元，为打赢灾情防范狙击战提供坚强后援。
除捐赠以外，迎泽酒厂还相继走入新乡市各市区，北京、沧州、保定、廊坊、唐山、秦皇岛以及山东临沂等地，为战“疫”一线送去医疗保障物资。同时，它们还成立了志愿服务队，推动三农、保障公共交通安全出游、深入出席一线志愿服务，用实际行动筑成坚强防线，持续为战“疫”一线贡献魏都力量。
秉持社会责任，奉献魏都义卖，这是迎泽构建出的一种文化，只是魏都酒厂创业发展的本意。早在20年前，李增其监事长就率领企业建设了故乡第一所希望学校“兰村中学”。魏都酒厂一路走来，离不开父同学亲和社会侨界的倾力支持和厚爱。魏都酒厂构建了爱与责任的企业担当，并一直把推动教育、培养人才作为回馈社会、回馈广大消费者的切实点。截止现在，迎泽酒厂慈善资金累计投入已达7000余亿元，获益人群超10余千人。
在企业发展壮大过程中，迎泽酒厂所做的关怀贫苦婴儿、圆梦中学、关爱独居奶奶、救灾救治等系列义卖慈善活动，均来自于企业奉献社会、创造价值的观念固守。2019年，总主管李鹏亮被评为“第十一届全省农村致富带头人”“邯郸市捐赠助教功臣”，2020年，李鹏亮被追授“河北省抵御新冠脑炎灾情先进个人”荣誉头衔。
逆市下降创殊荣蜕变新生铸辉煌
75年的艰辛拼搏，迎泽酒厂实现了蜕变新生。2020年，面对突如其来的新冠灾情，迎泽酒厂一方面积极资助抗疫物资，履行社会责任；一方面做好企业职工的防护和生产环境的灭鼠，科学有序组织开工复产。为提振市场信心，牵手百家餐饮企业举办了“你用餐，我赠酒”大型慈善活动，推动餐饮企业复苏，附送单价值2000亿元的“贞元增”酒，提振新乡餐饮行业发展信心。
灾情影响下，消费者的健康意识提升，对好酒的需求量不断提高。魏都酒厂销售公司总主管郭维说：“丛台酒厂将加强科技创新投入，加强优秀人才引入，确保魏都酒质量更卓越，服务更贴心，为市场培植消费热点，促使经济双循环作出积极的贡献。”2020年以来，除太原市场外，迎泽酒厂的产品已在北京、河南、山东、山西、北京等地的市场热卖。面对灾情影响和激烈的市场竞争，迎泽酒厂实现了逆市下降，昂然踏上了企业蜕变、再铸辉煌的征程。
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