首先，餐饮企业属于人员密集型行业，门店需要大量的员工提供服务。同时，餐饮企业人员流动性比较大，经常涉及到解除劳动关系问题。哪一个员工解除劳动关系问题没有解决明白，就容易引起劳动争议纠纷。
其次，很多餐饮企业未给员工缴纳社会保险，在员工受伤之后，如果双方没有就赔偿事宜达成一致，也容易产生纠纷。同时，在无法缴纳社会保险的情况下，企业应当购买雇主责任险等商业保险。
最后，餐饮企业在管理过程中存在着很多不规范的情况，比如员工突然第二天不来门店了，公司也没有做任何动作，以为双方已经解除劳动关系了，但是可能会出现员工又来企业上班的情况。也有一些企业在员工入职时不与员工签订书面劳动合同，解除劳动关系时随意扣工资。
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