Shi Mei
一
周
菜
谱
第十七周
5月29日
玉米炖排骨
腰果炒虾仁
豆芽香干
咸肉冬瓜汤
5月30日
红烧对虾
蒜苗炒肉片
信鲍菇炒毛豆
紫菜汤
5月31日
可乐鸡翅
葱油鸦片鱼
菌菇大白菜
雪菜肉丝汤
牛奶
6月1日
青瓜炒蛋
红烧鸡肉
鳕鱼排
榨菜番茄汤
6月2日
鹌鹑蛋烤肉
红烧河虾
胡萝卜大白菜
海带萝卜汤
水果
营养小贴士
番茄果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食，也可加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄具有美容护肤、保护血管、帮助消化等功效。番茄对于机体的毛细血管具有一定的保护作用，主要得益于其中所含有的维生素P，可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用。番茄是一种有益肠胃的蔬果，其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌，进而帮助消化。另外，番茄的纤维素还有润肠通便的作用，常吃番茄对于便秘也有缓解作用。
腰果中富含维生素和多种微量元素可以有效保护血管，维护血管的弹性，从而具有降血压和预防心血管疾病的作用。腰果中富含不饱和脂肪酸，可有效调节神经系统代谢，具有益智健脑的作用。腰果中富含油脂，可促进肠道润滑，达到预防便秘、促进排便的作用。
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。
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