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但餐饮行业由于经营链条长，记载琐碎，相对财务记账也比较繁杂。作为餐饮行业的财务，需要的不仅是勤奋，更需要对业务和财务数据融合了解，结合实践总结，客观而真实地反映整体财务状况。这点，却是当下餐饮行业财务最大的职业难点。首先，让我们来复盘一下当下餐饮行业财务管理的现状。作为财务记账要求，首先是凭证票据相对客观，证据链真实有效。具备上述条件后，财务才能据此进行资金付款和账务处理。但实际工作中，由于内部管理和外部采购环境的原因，很少企业能做到财务凭发票支付的现实条件，这也给财务工作造成了极大的工作困扰。作为企业外部财税风险和内部控制管理的专业部门，财务部门的价值感普遍偏低，财务人员的职业幸福感也很难谈起。其中最主要的问题是取票难，而且大家都认为这是行业的客观现实，是很难改变的。这点，确实在2016年以前的营业税时代是普遍现象。但是，通过国家税务机关税务政策的不断普惠和优化，这些问题，通过2016年5月全行业营改增政策的统一实施，已经从政策上基本解决了行业的“取票难”问题。同时，企业还能从发票取得的过程中享受增值税减负的红利。关于这点，仍需要对大部分餐饮企业进行财税知识普及。实际上，通过近几年税务机关的政策利好和行业优秀企业的示范效应，目前很多餐饮企业已经完全实现了规范的财务建设，大大提升了财务部门的价值和职业幸福感。今天，在服务行业7年，帮助3000+财务人员提升财务综合技能后，我们提出了餐饮财务提升职业幸福感的五点建议。财务工作是一个既要求专业度，又要求有管理实践的职能岗位。一直以来，确实很容易被片面误解。
如何帮助餐饮财务梳理正确的职业发展观？特别是餐饮行业职能部门的专业人才的晋升发展通道？① 专业体系学习；
② 岗位实践晋升；
③ 管理价值挖掘。
财务作为公司资金部门的主责部门，需要进行对应财务制度的起草和思考，提报管理层批准，方能在企业管理中推行。由于餐饮企业的行业特性，当前国内连锁餐饮的商业模式仍处于探索和发展阶段，并未有典型的管理模式能成熟支持企业发展，这就需要企业管理者在制度的适用性和规则上做出不同阶段的选择。如何保持经营团队的授权自主性和总部统一管理的公正性是一个较为深远的话题。
而经营活动离不开资金的支付，资金支付又是企业管理重要内容。如何进行制度建设，我们也给了三点建议：
① 责权清晰，公平授权；
② 规则明确，业务流畅；
③ 规范操作，合规经营。
财务需要建立整体业务管理的职责、流程和操作技能的规范指引，以便体现公司整体内部业务操作的通畅。但流程的规范和操作一定离不开业务管理的正确理解和科学管理。
而财务部门作为专业赋能部门，如何制定对应的财务流程至关重要。
如何进行科学的流程操作，需要在以下几个方面下功夫：
① 贴近业务，实践第一；
② 充分赋能，操作清晰；
③ 及时调整，保持稳定。
理论基础的学习和实践方法的刻意练习能带来更多的成长激励。餐饮财务当下对数据化转型的技能要求日新月异，需要财务人员进行大量操作练习，才能学会对技能的总结和深化。
如何进行刻意练习的有效训练，给大家几点建议：
① 找准学习渠道和平台；
② 方法指引，定期练习；
③ 不断总结，提炼方法。
这其中，找到一个好的学习平台和优秀组织尤为重要，微海海晟通作为一家餐饮行业垂直财税服务平台，聚合了一批优秀的行业财税工作者共同赋能行业，会定期进行实操技术的公益赋能和知识传播，大家可以关注和学习。软件协同的技能学习和应用是当下财务需要重视的关键技能。当下随着餐饮行业业财一体化系统的普及，基础财务工作已经大量被系统和流程替代，对财务的工作价值和效率带来了巨大的挑战。财务工作的价值中心也从核算财务向专业和管理型财务转型。
如何抓住这个行业转型机遇，对财务人员的个人能力提出了较高要求，主要技能要求是软件操作逻辑理解和操作技能的熟练程度。
这就需要财务人员对常见的财务软件、工具函数、表格工具进行系统学习和熟练操作，才能胜任不断迭代的餐饮财务管理价值。
在与150+连锁餐饮品牌的财务价值转型的服务合作，同时与3000+财务人员相伴成长的实践经历中，我们不断总结出行业财务价值转型新模式的经验体会，供大家参考。
