【统计报告】通辽市一季度住宿餐饮业持续回暖
作者：本站编辑
2023-05-05 19:48:33
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今年以来，随着外出就餐人数逐渐增长，居民聚会、婚宴活动明显增多，我市住宿餐饮业加快恢复。一季度，通辽市住宿业零售额实现8014.6万元，同比增长19.1%，其中：限额以上住宿业零售额实现1570.0万元，同比增长27.3%；限额以下住宿业零售额实现6444.6万元，同比增长17.3%。餐饮业零售额实现50212.6万元，同比增长11.5%，其中：限额以上餐饮业零售额实现2821.2万元，同比增长17.8%,限额以下餐饮业零售额实现47391.4万元，同比增长11.1%。目前，通辽市限额以上住宿餐饮企业34家，一季度营业额实现5244.7万元，同比增长29.2%；限额以上住宿餐饮业个体24家，营业额实现459.7万元，同比增长26.0%。一季度，全市限额以上住宿企业营业额实现4356.8万元，同比增长38.4%，其中:客房收入实现2767.1万元，同比增长43.7%；限额以上个体住宿业营业额实现435.6万元，同比增长47.9%。全市限额以上餐饮企业一季度餐费收入实现737.7万元，同比增长0.4%。随着疫情缓解，出行居民增多，使火锅、烧烤等个体餐饮企业快速发展，限上个体餐饮餐费收入实现1989.2万元，占全部餐饮收入的68.3%，同比增长21.0%。一季度，各旗县住宿餐饮业发展仍不平衡，最高增速和最低增速相差384.7个百分点，其中，开鲁县无限额以上住宿餐饮业企业及大个体；科左中旗仅有1家限额以上餐饮企业，因今年疫情政策放开使婚礼等宴会分流到其他餐饮企业，一季度营业额下降18.1%；库伦旗1家限额以上个体餐饮在2022年7月开始经营，今年3月因无基数使增速达366.6%（见表一）。
从住宿业星级评定情况看，高档酒店屈指可数，全市五星级酒店仅有1家，三星级酒店6家，三星级及以上酒店数量仅占限额以上住宿企业的28.0%。住宿餐饮业大多规模较小，综合实力不强，市场竞争能力较弱。住宿餐饮业属于低技能劳动密集型行业，准入门槛低，一些经营者专业知识不高，管理机制相对落后，并且从业人员流动性较大在一定程度上制约住宿餐饮业的健康发展。截止3月底全市累计4次发放“双节惠民”活动消费券，促消费政策在实施过程中存在适用范围窄、活动补贴力度不高等问题，一是住宿业无相应政策，缺少帮扶效用，二是部分消费者对消费券的使用条件、适用范围了解不够，对消费者吸引力不强。一是加强多部门联动，根据经营情况等财务信息对有望纳统的企业进行培育跟踪;二是突出特色餐饮的开发，结合地方特色，吸引更多顾客、留住更多回头客到店消费；三是增加营销手段，通过线上线下打折促销、节假日活动等扩大宣传提升人气，增加客流量；四是抓住“大青沟、科尔沁草原、银沙湾、可汗山”等旅游资源，结合地方特色打造民宿特色区域品牌，吸引更多外地游客旅游消费。一是提升从业人员素质，加强人才培养及人才引进，提高住宿餐饮企业整体服务水平和管理能力；二是注重从业人员激励，改善人员的工作生活环境，稳定人员队伍并降低离岗率，共同维护好住宿餐饮业市场秩序，努力提升服务品质。一是围绕住宿餐饮企业开展发放消费券、满额立减等多样化促销活动，让利于消费者，重塑线下消费行为模式，提升市场人气，加快消费回补和潜力释放；二是针对节假日等重要节点开展丰富多样的主题消费活动，开发消费新场景，逐步释放消费活力；三是建议在减税降费、金融支持、人力资源、房租减免、公共事业收费等方面给予补助，加大对住宿餐饮企业的支持力度，部分延长优惠政策的适用期限，减轻企业经营负担；四是针对当前居民消费意愿不高的情况，从源头入手，通过各种手段增加居民收入，解决好群众不敢消费、不便消费、不愿消费等突出问题。
