FOOD POISONING
2023.04.17 ▷▷▷
LET US DO IT
食物中毒安全演练
食物中毒模拟演练 ————————»»»»
食物中毒
2023.04.17
为了考察员工对突发事件的反应、加强员工的紧急处理能力，以及进一步完善餐厅的食品安全突发事件应急处理预案，最大限度的减少食品安全事故带来的危害，切实保障学生的身体健康。2023年4月17日，华宇居在枫林餐厅开展了食物中毒演练活动。
食物中毒安全演练
演练中
4月17日下午，模拟演练中：一名学生在枫林餐厅就餐的过程中，突然感到身体不适，出现头晕恶心等症状。餐厅员工察觉异常，第一时间通知了餐厅经理。餐厅经理迅速向现场内所有人员发出食物中毒报警信号，禁止继续就餐、停止作业，要求已就餐人员就地休息等待救援。医护人员赶到后对学生进行检查，初步判断为食物中毒疑似病例，立刻拨打120急救电话并上报领导说明情况。
同时餐厅负责人将学生食用的剩余物品、呕吐物、食堂菜品等进行封存，并对食品留样进行检测。最后，安抚在场学生，组织员工对餐厅进行全面消杀并调查全校师生状况，做好登记一并汇总汇报。
学生在餐厅就餐
学生突感不适
医生对学生进行检查
食物中毒安全演练
演练结束
此次安全演练不仅提高了餐厅员工对食品安全突发事件的快速反应能力和应急处置能力，还增强了华宇居工作人员的安全意识和处置能力。对餐厅的食品安全突发事件应急处理预案的完善也有一定的意义。
FOOD POISONING SYMPTOMS
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