实业公司多措并举构建食品安全管理体系,全力守护“舌尖上的安全”
作者：本站编辑
2023-04-19 19:45:28
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2023年实业公司坚持稳中求进工作总基调，统筹好“安全与发展”“当前与长远”“效益与发展”三个关系，着力抓安全防风险，严把食品安全关，强化措施狠抓落实，食品安全保障水平得到全面提升。
为切实加强食品安全保障工作，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，修订完善了《鄂尔多斯市空港实业有限公司食品安全管理制度》，明确主要领导负责、层层落实职责，推进食品安全日常监管和集中监管工作的开展。
建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等，并与公司全员、各商户及外包商签订了《安全责任书》，使食品安全各项工作落到实处，确保食品安全工作扎实有效。
实业公司为提升人员业务能力，派业务骨干赴东航配餐西安分公司对口学习业务工作，并邀请该公司教员对食品分公司全员开展了航空安保方面的专项培训。
为确保实业公司落实食品安全法律法规、规章和规范性文件要求，掌握食品安全监察技巧，提高安全监察效能。实业公司诚邀伊金霍洛旗市场质量监督管理局深入我公司涉及食品生产、经营区域，开展现场调研指导工作，严把食品进货查验关、原料控制关、过程控制关，切实提升食品安全管理能力。
为认真贯彻《鄂尔多斯市创建国家食品安全示范城市实施方案》相关要求，规范公司食品安全管理工作，实业公司已将HACCP体系认证工作纳入年初重点工作任务，目前按计划持续推进。此项工作完成后，将切实提升公司食品安全信誉度，有效构建航空食品安全防线。
实业公司以“3·15消费者维权”活动为契机，运用外部力量对生产经营者增加约束力，通过现场发放传单、大屏滚动播放宣传标语等多种方式、广范围在经营者和消费者中宣传食品安全的重要性，努力营造更加良好的食品安全氛围。
采用多种手段普及《食品安全法》及食品安全管理等相关制度，通过悬挂横幅、传达食品安全知识、派发食品安全科普手册等多种形式，提升员工食品安全意识，保障“航空业舌尖上的安全”。
公司定期开展食品安全专项监察，在工作中结合各区域特点进行针对性、有重点地排查。全面分析经营过程中的食品安全危害因素和风险点，确定食品安全自查项目和要求，建立自查清单，制定自查计划，同时邀请市场质量监督管理局、海关、燃气公司等行业监管单位对我公司所属范围内的各责任区域进行食品、燃气安全专项检查9次，检查中未发现问题。
今后，实业公司将持续严格把控食品风险点，持续整治薄弱环节，严格落实食品安全主体责任，全面提升食品安全治理能力和水平，不断开创实业公司安全管理工作的新局面。
