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S6熟了

作者:本站编辑      2025-10-22 06:00:44     0
S6熟了

S6熟了

发酵第21天,4翻解块,开汤观察叶底。
接地堆子的保水比预期的好,现在要氧化走水了。

#24s6#S10 曼撒 既是纯料又是小堆,熟得快,叶底红褐,酸涩消退,汤感浓厚,要做降堆降温操作,进入干燥阶段。

#M11 古六山和#M8 那卡还差口气,叶底花杂,汤薄了一点,再捂2天。

#M12 复杂拼配进度最慢,青生了一些,酸味显,叶底绿,还要多等几天。

#甲辰发酵笔记 #观今 #普洱茶 #熟茶 #熟茶发酵

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