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为进一步增加行业交流，促进行业在新媒体直播、预制菜、海外推广、人才培育等领域抱团发展，扩大美食之都影响。2月7日，美食之都餐饮行业商协会联盟（以下简称商协会联盟）2023年新春茶话会在天府24味（金牛）美食文化交流中心（金牛区一品天下大街131号一楼金牛美食孵化基地）圆满召开。
此次新春茶话会由市商务局、市工商联、致公党成都市委海外联络委员会支持，美食之都餐饮行业商（协）会联盟、天府24味美食文化交流中心、成德眉资美食产业发展联盟主办，成都美食文化交流与创新中心、金牛区美食文化促进会、锦江区时尚美食协会、青羊区美食文化促进会承办，天府24味（成都）商业管理有限公司协办。来自四川省餐饮文化促进会、双流区餐饮行业协会、天府新区餐饮美食行业协会、温江区餐饮娱乐行业协会、青白江区餐饮行业协会、彭州市餐饮行业协会、郫都区餐饮同业公会、各主城区餐饮行业协会及相关供应商企业的负责人共30余人汇聚一堂，交流经验共叙情谊、共商发展大计。
授牌仪式
会上，天府24味美食文化交流中心预制菜产业发展专委会正式成立并进行了授牌仪式。
签约仪式
为充分整合优质资源，四川天府二十四味美食文化交流中心与广东省广告集团股份有限公司成都分公司就各类展会活动和品牌营销宣传等方面签订合作框架协议。
天府24味（金牛）美食文化交流中心还与各区市县餐饮行业商协会就餐饮行业发展达成深度合作，进一步提振餐饮消费信心，激发餐饮产业发展新动能，助力餐饮消费回正转升。
聘任仪式
同时，会上还举行了聘任仪式。聘请杨创（创品牌战略CEO、川菜博物馆首席品牌官、颐和园西南区品牌官、武侯祠文创品牌官、方正创黑字体设计师、成都创意周评委、中华财神文化推广大使、都江堰文旅首席创意顾问、南台月集团首席创意顾问、幺麻子食品首席创意顾问）担任天府24味美食文化交流中心、成都美食文化交流与创新中心推广大使，聘请王安祺担任青羊区美食文化促进会秘书长。
主题演讲
此外，大会邀请了行业专家为大家带来了精彩纷呈的主题演讲。首先，来自四川旅游学院、中国烹饪大师 陈实为大家带来了《集合多方力量，加快川菜大师口述史编撰的重要性和紧迫性》主题演讲。目前流传存世的川菜历史资料多以菜谱为主，关于川菜技艺、川菜知识的文史资料却凤毛麟角。陈实大师从多维度分析、阐述了川菜口述的重要性与紧急性，强调推动川菜更好走向世界，需讲好川菜故事、留住川菜技艺与记忆。
来自二拾八造设计事务所陈俊宇先生带来了餐饮设计主题分享，向大家介绍了餐饮设计相关的专业知识，还分享了不同餐饮设计环境下商家的优秀案例，为餐饮企业开展自身业务板块提供了广阔的思路。
中心数字专委会主任田源分享了AI全景技术应用之智慧餐饮，全面解析了AI技术在餐饮领域的广泛应用，以技术驱动大消费，加快餐饮产业数字化升级。
美食孵化基地功能介绍
随后，天府24味（金牛）美食文化交流中心基地运营负责人王安祺详细地为大家介绍了美食孵化基地功能，打造涵盖美食直播、品牌孵化、预制菜展销、新品发布及会议、菜品研发、大师课堂、青少年食育教育、党群服务、宵夜啤酒、专业比赛、节庆活动等多元化的文化体验和餐饮消费新场景。
自由交流 共谋发展
茶话会尾声，与会嘉宾人员就行业发展趋势与行业协会建设展开了深入交流讨论，现场气氛热烈，情绪高涨，大家纷纷表示新的一年，将发挥自身优势，整合多方优质资源，团结汇聚力量，为餐饮发展献出自己的一份力。
特别鸣谢大会赞助单位
四川永隆成裕品牌管理有限公司
中展励德国际集团有限公司、四川凯浩天成商贸有限公司
广东万振家具西南分公司
成都伊所科技有限公司
大厨邦（上海）数字科技有限公司
成都绿创新能源科技集团有限公司
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