为落实平南县委县政府关于经济工作的部署，激发市场活力，2023年2月7日上午，平南县市场监管局组织召开餐饮行业振兴暨碧绿菜园智慧生鲜市场发展座谈会。县市场监管局、县住房城乡建设局、县城乡综合行政执法大队、县工业信息化和商务局、县文化广电体育旅游局相关领导，碧绿菜园智慧生鲜市场开办方及市场经营户代表，县人民医院食堂及12家重点餐饮单位代表等参加了座谈会。会前，参会人员到平南县大千烧鹅美食城参观，该店负责人从厨房布局、原材料采购查验、菜品加工制作等方面逐一做经验介绍。参会人员还到碧绿菜园智慧生鲜市场参观，该市场开办方负责人介绍了该市场的智慧系统、食品质量保障、食品价格和供应等情况。
▲参观平南县大千烧鹅美食城
▲参观碧绿菜园智慧生鲜市场座谈会上，重点餐饮单位代表踊跃发言，就企业经营现状、企业发展规划、广告宣传方式等进行交流探讨。碧绿菜园智慧生鲜市场开办方介绍了市场基本情况，该市场经营户代表积极发言。各相关部门认真倾听企业心声，了解企业困难，为企业解答政策疑问并谋划各项促进餐饮行业振兴和碧绿菜园智慧生鲜市场发展的措施。
▲座谈会现场
县市场监管局党组书记、局长蓝毅强调民以食为天,食以安为先,一定要以对人民群众高度负责的精神，严把食品安全关，让广大群众吃上放心食品。蓝毅还对两方面工作提出要求：一要全力推动餐饮行业高质量发展。一是各餐饮单位要以巩固提升广西食品安全示范县创建成效为抓手，完善员工绩效考核管理制度和加强员工职业培训，增强员工归属感认同感，提升员工素质，提升全县餐饮行业服务质量和食品安全治理水平。二是各餐饮单位要积极开发新产品，打造招牌菜、特色菜吸引消费者，及时发现用户新的消费习惯和特定需求，创新推出个性化、可定制的餐饮产品及服务组合。三是县市场监管局和各相关部门要互相配合，凝聚各方力量，在国家政策的允许下给予最优质的服务，最大的支持，不断促进餐饮业做大做强。二要全力促进碧绿菜园智慧生鲜市场发展。碧绿菜园智慧生鲜市场与传统的菜市场不同，这里购物环境舒适干净，管理模式规范化、智慧化。此次座谈会是搭建餐饮单位与碧绿菜园智慧生鲜市场沟通交流的桥梁，推动碧绿菜园智慧生鲜市场健康发展。碧绿菜园智慧生鲜市场要进一步加强体系建设，努力打造成一个环境清洁、食品安全、管理规范的样板农贸市场，以点带面推动全县农贸市场整体发展，让群众买菜更便捷、吃得更放心。出品| 平南县市场监管局
供稿| 办公室 食品餐饮安全监管股、食品经营安全监管股
编辑| 韦小燕
校对| 温小燕
审核| 连信奇
签发| 蓝毅
