截至8月31日，A股食品行业180家上市公司2023年半年报已披露，其中143家盈利，37家亏损。总体来看，食品行业上半年合计营收6799.61亿元，同比增8.94%；合计净利润254.18亿元，同比增15.26%；净资产收益率为3.63%，较上年同期升2.4个百分点；毛利率为14.81%，较上年同期升2.82个百分点；净利率为3.73%，较上年同期升2.81个百分点。
资产负债表方面，上半年食品行业总资产1.52万亿元，同比降15.59%；总负债7778万亿元，同比降21.79%；资产负债率为51.14%，上年同期为55.2%。短期偿债能力方面，流动比率为122.18%，上年同期为113.93%；速动比率为80.03%，上年同期为72.89%。
营运能力方面，上半年食品行业资产周转率为0.45%；净营业周期为15.28天，上年同期为13.67天；存货周转天数为80.09天，上年同期为76.35天；应收账款周转天数为15.28天，上年同期为13.67天。
现金流量方面，上半年食品行业期末现金2141.72亿元，同比降2.08%；经营活动现金流量净额为522.52亿元，上年同期为297.42亿元；投资活动现金流量净额为-543.77亿元，上年同期为-679.13亿元；筹资活动现金流量净额为200.86亿元，上年同期为425.6亿元。
从成分股表现来看，143家盈利，37家亏损。18家公司营收超100亿元，金龙鱼、新希望、伊利股份营收居前，分别为1187.14亿元、694.53亿元、661.97亿元。
从净利润来看，7家公司净利润超10亿元。伊利股份、海天味业、双汇发展排名居前，2023年上半年净利润分别为63.05亿元、30.96亿元、28.37亿元。
从净亏损来看，6家公司净亏损超10亿元，温氏股份、新希望、牧原股份排名居前，2023年上半年净亏损金额分别为46.89亿元、29.83亿元、27.79亿元。
从净利润增幅来看，93家公司2023年上半年净利润同比增长，其中47家公司净利润增幅超50%，华绿生物、仙坛股份、众兴菌业排名居前，净利润增幅分别为33007.77%、1107.29%、1085.80%。
从净利润降幅来看，87家公司2023年上半年净利润同比下降，其中42家公司净利润降幅超50%，龙大美食、湘佳股份、好想你排名居前，净利润降幅分别为1825.61%、1812.66%、880.11%。
食品行业成分股半年报一览：
食品行业成分股分红派息情况：
截至8月30日，食品指数报4252.43点，今年以来累计跌14.56%，成分股期末总市值为2.41万亿元，总流通市值为1.91万亿元。
食品行业成分股数量变动一览：
