铂雅酒窖设计工程
酒
窖
Wine Cellar
【葡萄酒储存五大要素】：温度、湿度、光线、震动、通风。
#1
温度
温度是葡萄酒储藏最重要的因素。温度太高、太低或者温度范围剧烈波动；造成葡萄酒软木塞热胀冷缩，这样就会影响葡萄酒软木塞的密封效果，不利于葡萄酒的长期保存。
#2
湿度
葡萄酒的最佳储藏湿度为60%-65%；湿度太高，容易使葡萄酒的软木塞或者酒标腐烂，影响其品质和价值；湿度太低，则葡萄酒的软木塞会干裂和萎缩，影响其密封效果，加速葡萄酒的氧化。
#3
光线
葡萄酒的储藏要避免任何灯光的直射，尤其是带有紫外线的灯光，因为葡萄酒对于紫外线非常的敏感。长时间的照射，会破坏酒的品质，会造成酒的腐坏或者异味。
#4
安静
葡萄酒的储藏要非常的安静，要避免一切外界的干扰。葡萄酒瓶身的晃动会加速酒里面的酶产生过快的化学反应，这样酒就会加速发酵，成熟过快，显得粗糙，不够细腻。
#5
通风
葡萄酒的储藏的环境要有通风和换气。长时间的密封高湿环境很容易产生细菌，要注意通风和换入新鲜空气，否者空气里面的不干净的杂质或者细菌会影响葡萄酒的味道。
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