为推进全县食品安全监管水平持续提升，进一步规范食品经营单位经营行为，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，保障公众饮食就餐安全，实施食品行业“红黑榜”公示制度。将环境卫生优良、设施设备齐全、食品安全制度执行到位的餐饮单位作为红榜对象；将环境脏乱差、设施设备不全、未有效落实食品安全制度的餐饮单位作为黑榜对象，定期评定，通过及时公布，形成鲜明对比，促进餐饮行业整体水平有效提升，肃南县市场监督管理局现公布第四期红黑榜。
红 榜
经营单位：肃南裕固族自治县鲁氏回味烧烤店
经营地址：肃南裕固族自治县工商局住宅楼下
上榜理由：该店大堂及操作区干净整洁，店内明显位置均粘贴“节约粮食”“制止餐饮浪费 培养节约习惯”“光盘行动”等宣传标语，各餐桌均贴有防浪费桌贴，营造反对浪费、崇尚节约的氛围。
经营单位：肃南裕固族自治县格桑花牙帐
经营地址：肃南县药草村马蹄寺景区
上榜理由：餐饮操作流程符合《餐饮服务食品安全操作规范》，场所布局合理、环境干净整洁，食品原材料与半成品、成品分开存放，物品摆放整齐。
经营单位：肃南裕固族自治县聚仙缘餐厅
经营地址：祁青工业园区
经营单位：肃南裕固族自治县裕隆祥餐馆
经营地址：肃南县康乐镇榆木庄村111号
上榜理由：未能认真贯彻落实反食品浪费法相关规定，未能推出小份餐、半份餐等活动，文明餐桌、公筷公勺公夹未落实到位，当月餐具抽检不合格。
经营单位：肃南裕固族自治县牙克西清真餐厅
经营地址：肃南裕固族自治县旧工商局家属楼下
上榜理由：摄像头未连接通，操作间卫生较差，食品未离地存放。
初审：索咏梅
二审：李雪伟
终审：秦学红
