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置业公司坚持“四个强化”,每“食”每刻守护食品安全

作者:本站编辑      2023-07-05 20:11:54     37

民以食为天,食以安为先。食品安全是百姓民生,置业公司下属市场公司严格落实食品安全责任,时刻把幼儿园食品安全记在心头,不断推动幼儿园食品安全配送规范化、制度化、精细化,用最优服务、最佳诚信呵护孩子们舌尖上的安全,守牢民生底线。

01

强化制度管理

确保食品安全

成立食品安全工作领导小组,建立《食品安全》管理制度,签订食品安全目标责任书,完善配送员“每日工作常规”,细化、明确每一个工作环节要求,监督各环节领域落实安全职责,有力保障6家幼儿园食品安全。

02

强化溯源管理

实现来源可溯

层层筛选“优质放心”供货商,要求供货商出具经营资质及相关合格证件,在日常流通过程中,严格落实索证索票制度,确保食品来源渠道合法、环环可追溯。

03

强化质量检验

筑牢安全防线

设专人检验当日采购食品新鲜度、检疫票证、农残检测等,建立第三方专业检测机制,蔬菜供应从中国大型蔬菜基地配送或市政府设有无公害检疫人员严格检测的规范市场采购,大米符合GB/T1354-2009《大米》标准、食用油符合GB/T1535-2003标准(大豆油)、面粉符合GB/T1355.86标准等等,确保食品采购来源清晰、质量安全、途径可靠。

04

强化档案整理

提升管理水平

从成立领导小组到完善各项规章制度,再到各种证照收集、安全检验记录等等,所有资料实现“及时收集、及时整理、及时归档”,同时建立供货商档案管理,使食品安全管理过程更加科学规范,进一步提升了幼儿园食品安全管理工作水平。

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