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食在美味——晋安区实验幼儿园教育集团第十九周食谱

作者:本站编辑      2023-06-14 08:29:29     50
每周营养食谱
晋安区实验幼儿园教育集团
6月12日 - 6月16日

科学定制每日食谱

为孩子搭配健康营养膳食

保障幼儿健康成长

星期一食谱
早点

牛奶、小蛋糕、红豆吐司

午餐

软饭、黑木耳青椒炒千叶豆腐、胡萝卜红烧五花肉、虾皮炒春菜、五香卤蛋

午点

香葱鱼丸肉燕汤、甜瓜、火龙果

星期二食谱
早点

牛奶、毛毛虫面包、蛋糕卷

午餐

北京炸酱面、排骨山药羊肚菌汤、虾皮炒丝瓜

午点

燕麦玉米蛋花汤、苹果、夏橙

星期三食谱
早点

牛奶、花纹蛋糕、胚芽面包

午餐

笋干猪肉包、紫菜鱼滑番茄汤、蒜炒空心菜

午点

高汤五彩蝴蝶面、千禧、香蕉

星期四食谱
早点

牛奶、戚风蛋糕、西哥包

午餐

广式荷叶蒸饭、芝士焗南瓜、土鸡香菇炖竹荪

午点

绿豆羹、红糖小馒头、甜瓜、西瓜

星期五食谱
早点

牛奶、切片蛋糕、椰奶条

午餐

杂菇鸡蛋海鲜炒面、排骨冬瓜虫草花汤、香菇炒上海青

午点

煮地瓜、木瓜、香蕉

本周美食推荐:红薯丸子


 

红薯丸子是用红薯制作的小吃,外面酥脆,里面香甜软糯,非常美味。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素ABCE以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,具有降脂、增强体质、保护血管的功效。红薯富含的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇,还能促进体内的胆固醇分解,有助于脂质的新陈代谢;红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性,提高机体免疫力。

材料:

红薯、糯米粉白糖、食用油

制作

1.先将红薯去皮,切成薄片,开水下锅,蒸10分钟左右,用筷子轻松扎透即可。

2.趁热加入2勺白糖,倒入碗中压成红薯泥,等慢慢凉透,再倒入糯米粉,边倒边搅拌。

3.揉成软硬适中的面团,然后揪成一块块小面团,放在手掌心搓成小圆球的形状。

4.做好以后,锅内加入食用油,等待油温5成热,从锅边下入红薯丸,小火慢炸。

5.用筷子轻轻翻动,让丸子充分受热均匀,等色泽金黄,红薯丸子上浮,即可捞出控油,等凉透就可以享用。

END

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