文｜凌晨、刘研硕、秦雨霏
编辑｜高潜咨询案例研究中心
关键数据
（一）批价走势（2026.5.31-2026.6.7）
数据来源：今日酒价
行业动态
1.白酒税费申报新规正式施行
6月1日起，《国家税务总局关于调整消费税纳税申报表有关事项的公告》施行，白酒生产企业须新增填写《白酒消费税计算明细表》和《白酒生产企业关联销售单位信息报告表》。新规推动信息申报更加规范透明，有效规制关联销售定价，提升白酒消费税征管效能。今年以来，啤酒、白酒消费税征管规则持续完善，有利于全面归集产销价格与交易数据。
2.白酒灌装数字化车间技术要求正式立项
近日，工业和信息化部对《智能制造白酒行业应用白酒灌装数字化车间通用技术要求》等11项行业标准进行立项公示。这是继《酿酒产业提质升级指导意见》之后，白酒行业智能化转型的又一关键政策落地，标志着产业从“经验驱动"迈向“数据驱动”有了全国统一的技术标尺。
3.云贵川三省共同签订赤水河保护协议
6月5日，云南、贵州、四川三省七地法院、检察院及农业农村局在赤水签署《长江上游珍稀濒危水生物种保护合作框架协议》。签约仪式上，赤水市法检两院向中国科学院水生生物研究所移交生态修复案款13.74万元，用于流域科研保护。各方将深化跨区域司法协同与部门联动，夯实珍稀水生生物全链条保护屏障，推动赤水河流域生态优势转化为绿色发展动能。
4.邛崃召开酒类生产企业食品安全工作会
6月6日，邛崃市召开酒类生产企业食品安全工作会。会议强调，要压实企业主体责任，深化行业自律建设。各酒类生产企业要落实“三类人、三件事、三本账”，规范生产过程管理，严把产品质量；酒业协会要发挥桥梁纽带作用，强化行业自律，搭建资源对接平台，助力企业塑品牌、拓市场、畅销路。
企业动态
1.冠汾小酒馆山东首店开业
6月1日，观汾小酒馆山东首店在济南万象城正式开馆。据悉，观汾山东首店深度融合济南文脉与汾酒清香，打造了兼具东方底蕴与年轻活力的白酒文化新空间，并创新推出汾酒咖啡、DIY特调等年轻化体验，限定研发“泉城名士”系列特调鸡尾酒。
2.景芝白酒人事变动
6月2日，景芝白酒变更多项工商信息，其中公司法人由干晓峰变更为赵德义，刘全平、刘木东、范士凯、干晓峰退出公司高级管理人员名单，赵德义、孔祥舵、甘权新进。公开资料显示，赵德义现任景芝白酒副总经理,是景芝白酒的资深技术专家，历任公司副总经理兼首席质量官、总工程师。同日，水井坊发布公告，干晓峰将赴水井坊掌舵，高潜咨询将持续关注。
3.贵州茅台调整每股分红金额
6月3日，贵州茅台发布关于调整2025年年度利润分配方案每股分红金额的公告。因公司完成股份回购并注销2188614股，总股本变更为1250081601股。按照维持分配总额不变的原则，每股派发现金红利由原定的27.993元（含税）调整为28.02423元（含税），共计派发现金红利约350.33亿元（含税）
4.酒便利人事变动
6月5日，酒便利发布公告，公司法定代表人由陈力变更为张立。公开资料显示，2010年王雪、沈丽波、张立三人在河南郑州共同创办酒便利；2025年张立复任酒便利总经理。
5.西凤酒：加码“餐酒融合”
6月5日，“千年陕菜·碳水之都—新三秦套餐”发布会举行。本次活动立足三秦饮食与凤酒文化底蕴，发布陕菜、陕酒融合创新消费品牌IP，为陕西文旅、餐饮、消费品产业融合发展注入新活力。
会上，陕西特色美食和“小绿瓶西凤酒”组合的“新三秦套餐”正式发布，“新三秦套餐”主要覆盖线下五大核心消费场景：面向本地市民与外地游客推出的“小绿瓶+油泼面”“小绿瓶+凉皮+肉夹馍”“小绿瓶+泡馍”三大经典组合，还原陕西地道烟火气；聚焦夏季消费热潮打造“小绿瓶+烧烤”夜市场景，契合夜间经济发展趋势；针对年轻群体推出“小绿瓶调饮”创新场景，拓展白酒年轻化消费边界。
6.千岛湖活酵母啤酒直营店破200家
6月6日，以“百店同开，鲜活全城”为主题，千岛湖活酵母啤酒迎来百家门店同步开业的里程碑时刻。直营店总数正式突破200家，覆盖杭州、台州、温州、宁波、绍兴、嘉兴、湖州、丽水、衢州、金华及安徽黄山核心生活圈。
7.雪花推出首款“AI全链路打造”啤酒产品
近日，在与代言人王一博合作五周年、开启第六年的重要节点，勇闯天涯SuperX推出青梅风味拉格啤酒。这是全国首款AI全链路打造的啤酒，依托Xcode实验室AI产品创新引擎，将AI应用于产品研发、设计、营销等全流程，全面革新传统新品打造模式。
8.衡水老白干举办抖音挑战赛
6月1日—6月22日，衡水老白干开展“我为父亲酿瓶酒”抖音挑战赛，活动一：拍摄含衡水老白干产品的视频，发布至抖音平台并带#我为父亲酿瓶酒话题，即可有机会获得电影兑换券奖励；活动二：非遗酿酒体验官招募活动，发布视频参与话题，私信抖音平台@衡水老白干官方账号，有机会参加6月19日在衡水老白干景区举行的线下酿酒体验活动。
9.多家酒企推出高考升学季特别礼遇活动
高考临近，多家酒企推出升学宴活动：
据舍得酒消息，舍得酒推出2026年高考升学季特别礼遇，6月1日至9月15日，举办高考升学宴选择舍得酒，即有机会赢取舍得开瓶赠豪礼、逐梦游学营、清北加冕礼三重升学礼。
6月3日，五粮春官宣启动“盛夏金榜SHOW”五粮春宴礼活动。2026年6月10日-9月10日，升学季宴席用酒选择五粮春·二代、五粮春·和美，将限时赠送三重豪礼。
酒水行业资讯往期回顾：
「全年解码·向标杆进化」 2026全年活动席位锁定中... 
