致敬、光荣的餐饮人！一一记录阳东餐饮行业协会餐饮单位“五一”假期匠心坚守的一群餐饮平凡人
有这么一群人，他们为这个社会默默地付出着，是这个时代的英模，却没有被记载，没有鲜花，没有掌声。但他们依然无悔的铺就着这份永远没有尽头的艺术之路！为人们服务，为消费者服务，这本是餐饮人的天职，可是你知道吗？在五一假期这个特别的日子里，为了让人们过好，每一位厨师和服务人员，都是极力压抑着那颗渴望回家的心，在忍受着对家人的无比思念中度过的......今天阳江市阳东区餐饮行业协会秘书处记录着这样的一群匠心坚守的餐饮人。
经过了一连串的调休，五一国际劳动节如约而至。五天小长假，你的计划是怎样的呢？是宅家休息，好好调整打工人的疲惫身心，还是外出旅行，趁难得的机会看看大千世界？
然而对于服务行业尤其是餐饮业来说，小长假意味着的并不是这样的尽情放松，反而会比平时更加忙碌。随着假日开启，人们出外就餐的意愿升高，同时，疫情过后餐饮业复苏，高质量发展，带来了大批旅游就餐人群。因此，无论在田间地头还是城市餐馆，厨房后灶还是大堂前厅，餐饮人都要用更多的勤力和热情加班加点，完满食客们的每一份独家记忆。
厨师，一个多么平凡的称呼，一个多么普通的工作岗位，在人们心中，是那么的平淡无奇，但他（她）们，却把它看得无比高尚。他们常说：“选择了这行，就意味着付出，再苦再累也无怨无悔。”凭着对职业的忠诚和热爱，不辞艰苦，不言劳累，工作在平凡的岗位上，为人们奉献出一道道美味佳肴。
中厨烹饪多关注于菜品本身，其实在每一道佳肴背后都凝聚着无数餐饮人的身影。像这些水台粗加工的镜头记录下了这些动人点滴，在这个属于劳动者的节日里，让我们以这样欣赏与回顾的方式，向餐饮人献上诚挚的敬意，你们辛苦了！
劳动者光荣。在餐饮界，有不少厨师一年四季沉浸在餐厅的后厨，除了为食客奉上美味餐品，也在日常工作中发挥工匠精神，传承粤菜精髓。
厨房里，数不尽的传菜单，做不完的团圆宴，这一刻，比任何时候都辛苦，但他们用精湛的手艺和无声的默契打赢这场硬仗。厨师们也顾不得喝上一口水。
他们每日，干着单调而枯燥的工作，日复一日，重复着人们认为最平凡的工作，却是一丝不苟，尽心尽力，把每一项工作都做深 做细，不断为人们创造出可口的美食。
“油盐酱醋，烹调佳肴美味。锅碗瓢盆，演奏优美乐章”，当大家都在欢乐的享受着各种假期的时刻，他们依然守在自己的工作岗位上，陪伴他们的只有油盐酱醋、锅碗瓢盆。
有时候，如果你不经意的问他们一句：“工作累不累？”他们会回答：“只要顾客满意，就是我们最大的乐趣。”多么真诚的回答，多么朴实的话语。
不忘初心，才能做大做强！更何况出品团队中的渔王，坚持始终，不辞辛劳备菜养鱼，独具匠心，成就无数备受欢迎的海鲜美食；
匠心坚守，厨师们发自内心的微笑，精心做好每道菜肴。然而，当有的顾客对某个菜品不太满意，甚至对他们嗤之以鼻，使他们饱受委屈时，他仍然会低头不响，以实际行动去令顾客满意。
每个人沉浸在家庭聚餐中时，但有那么一群服务餐饮人，他们不仅无法休息，反而比平时更加忙碌。身处服务业，他们从来没有节假日；作为餐饮人，他们必须坚守岗位。爱岗敬业，工作认真，一丝不苟，细心做好餐前准备。
微笑热心对待每一位客人就一定会有所收获，即便全年无休，爱我所爱，也能博来理想与掌声。
甘于平凡，乐于奉献。在平凡的工作岗位上默默奉献;他们没有什么豪言壮语，却有着一颗热诚服务的心;
他们处在辅助地位，却自强不息，以不懈的努力书写着餐饮后勤人的感人事迹。生活不易，每个人都在为了生活的奔波忙碌；所有艰苦奋斗，都值得最好的肯定；所有敬岗乐业，对工作的热爱，都值得最好的回馈。
最美的语言，赞美最努力的人，你的身边一定也有这样的劳模：他们身先士卒、用心服务；他们兢兢业业、永远热忱；他们可能平凡，但绝对伟大......
服务员满堂穿梭，却没能歇一口气，他们心中都有一个共同的信念：让客人开开心心的吃上可口的菜肴。这些美食，也同样寄托着他们的情思，寄托着他们对家人深深的爱与思念。
为您服务，每位能在过年和假期坚持工作的孩子，都具备坚强、勤劳、上进的优秀品质，对他(她)的一声感谢，一句肯定，都会鼓励她努力前行！
重复着人们认为最平凡的工作，却是一丝不苟，尽心尽力，把营业部每一项工作都做深做细。每一个微笑都很美，每一次鞠躬都很真诚，安心作伴，放心消费，诚心迎接每一位宾客的光临。
时刻保持为顾客着想的心，用真情感动顾客，用努力成就自己!让顾客满意是我们的宗旨;让顾客难忘是我们的期待!您在节日里普天同庆，他们却在劳累中默默守望，您在欢声笑语中团聚，他(她)们却要压住渴望回家的心。
朋友们，请您在节假日出外就餐时，对他（她）们多一点包容对他们说一句“谢谢”，传递尊重，温暖你我。
五一不打烊，向餐饮人致敬！
筑梦的路上，劳动最美，逐梦的路上，致敬不平凡，每一份劳动，都是点亮幸福的光，五一劳动节，心有所向，劳有所获。
在此，阳江市阳东区餐饮行业协会向奋战在餐饮行业一线的所有的餐饮业劳动者：致以节日的问候和美好的祝愿！
向长期以来为餐饮行业发展，为经济社会建设作出突出贡献的广大餐饮人，表示衷心的感谢和崇高的敬意！
编辑策划：利留运
审 核：梁永法
协会地址：阳江市阳东区碧桂园燕山湖广场内商业街9号商铺
电话：0662-6622880
阳江市阳东区餐饮行业协会秘书处
2023年5月1日
