新规则密集出台,华人食品行业要跟上

 作者：本站编辑  2023-04-27 03:59:54  17

新欧洲侨报编译消息：

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欧盟委员会日前推出农产品销售规则的提案，此举旨在提升食品质量，并增加消费者透明度。

提案一旦形成立法，将撼动整个食品行业。

这些新规则包括：

在果酱中增加果肉含量

蜂蜜的原产地标签更严

果汁不能含有添加糖份

坚果和干果必须有原产地标签

切片水果和袋装沙拉也是如此

果酱方面，果肉的含量从每千克最低350克提升至450克（高品质为550克）。迄今为止，“果酱”只限于柑橘类，今后将适用于所有水果产品。

另外，椰子水可与椰子汁一起使用。果汁上可以标注“无添加糖”，因为按照果汁的定义不能含有添加糖，但大多数消费者并不清楚这一点。

上述提案还涉及食品包装废料，以及外形较丑的蔬果销售可免于营销规定等新规。

对于受自然灾害或其它特殊情况影响的农产品，在食用安全的前提下也适用此规定。

用于捐赠的农产品可以免除标签要求，从而简化程序，便于操作。

最后，随着农场和种植园对太阳能系统的引进，鸡蛋上的印记也将直接在农场进行以提高可追溯性。

除此之外，欧盟还将进一步强制推行“红绿灯”营养标识Nutri-Score，从而让消费者一目了然：

如软饮中的糖份和脂肪含量越大，颜色就越深——红色的糖份最多，营养系数便会打折。

欧盟之所以不断立规，就是要让广大消费者吃的健康、吃的安全。

另一方面，这些多如牛毛的细则必将给食品加工和包装行业带来新的调整。华人经营者须注意相关动态，把控好进货渠道。

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