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保障幼儿健康成长。
蔬菜小虾饼
推荐理由：
蔬菜小虾饼口感鲜美，弹牙爽嫩，营养价值高，可以补充身体所需要的能量，是补钙、补铁、补蛋白质的最佳选择呦！
准备食材：
主料：西葫芦、小葱、胡萝卜、鸡蛋、虾仁、淀粉。
辅料：胡椒粉、料酒、盐。
制作步骤：
1.将虾仁洗净，备用。
2.既然叫蔬菜虾饼，那么自然还有蔬菜。我们用到的蔬菜有：西葫芦、小葱和胡萝卜，它们也是切成丁状。
3.拿一个大碗，将前面切好的胡萝卜丁、小葱都放入里面，然后再加入辅料（胡椒粉、料酒、盐），并用筷子搅拌均匀。
4.搅拌得差不多后，再往里面加入鸡蛋，些许淀粉，搅拌均匀。
5.全部弄完后，就可以开始煎蔬菜虾饼了。
6.往电饼档里倒入些许油，等油稍微热一点后，倒入蔬菜做成饼状，中间放虾仁。在煎的过程中，要记得随时随地进行翻面，防止出现一面已经煎过头，但是另外一面还没有熟的情况。等到两面都煎至金黄后，就可以出锅了。
7.一份香喷喷的蔬菜虾饼就做完了。
