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阳信洋湖市场监管所开展餐饮行业季度检查专项行动

作者:本站编辑      2023-04-21 21:26:54     29
为营造健康卫生的餐饮环境,全面提升辖区内餐饮服务单位的管理水平预防天气炎热引发的食品安全隐患。近日,阳信洋湖市场监管所对辖区内餐饮服务单位开展了季度检查专项行动。

本次检查过程中,执法人员深入辖区内餐饮服务单位厨房、仓库,对食材、调味品进行检查,重点查看原材料采购索证索票情况、台账建立健全情况、从业人员持证情况、各项制度落实情况,督促餐饮服务单位做好食品原料进货查验、餐具清洗消毒等各项食品安全工作。同时,在检查过程中,工作人员通过“山餐安APP”对餐饮服务单位组织开展了从业人员培训考核,督促指导餐饮单位更好地落实食品安全主体责任,规范餐饮从业人员食品安全加工操作,提升辖区内餐饮业食品质量安全整体水平。

下一步,阳信洋湖市场监管所将继续加大检查力度,加强对辖区内餐饮服务单位监管,严防严控食品安全风险,切实营造安全放心的饮食消费环境。

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