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【美味“食”光】希望幼教集团第十二周食谱

作者:本站编辑      2023-04-21 19:58:38     39

每周营养食谱

-希望幼教集团本周食谱-

04月23日-04月28日

菜品新鲜 种类齐全

营养均衡 精工细作

膳食平衡 科学配方

01

04.23星期日食谱

早点:

黑豆豆浆、奥利奥饼干

午餐:

木耳炖仔排、胡萝卜包心菜、紫菜虾皮汤、珍珠香米饭

午点:

黑米粥

晚餐:

千张包、醋溜土豆丝、青菜粉丝汤、珍珠香米饭

02

04.24星期一食谱

早点:

黄豆豆浆、原味吐司、新西兰饼干

午餐:

鲜肉丸子、双色莴笋丝、山药筒骨汤、玉米米饭

午点:

龙游发糕

晚餐:

红烧鸭翅、糖醋藕丝、番茄蛋花汤、珍珠香米饭

03

04.25星期二食谱

早点:

南瓜馒头、牛奶

午餐:

黄豆炖猪脚、黄瓜炒红肠、金针菇豆腐汤、珍珠香米饭

午点:

香蕉

晚餐:

片儿川

04

04.26星期三食谱

早点:

核桃豆浆、香蕉片、葡萄干

午餐:

可乐鸡翅、胡萝卜花菜、冬瓜肉丝汤、珍珠香米饭

午点:

南瓜饼

晚餐:

黄花菜炖肉、西葫芦干丝、紫菜蛋花汤、珍珠香米饭

05

04.27星期四食谱

早点:

牛奶、豆沙面包

午餐:

油焖大虾、上汤娃娃菜、豌豆榨菜汤、燕麦米饭

午点:

哈密瓜

晚餐:

什锦炒饭、番茄豆腐汤

06

04.28星期五食谱

早点:

花生豆浆、果丹皮

午餐:

老汤面疙瘩

午点:

小米花生粥

晚餐:

海带炖仔排、红烧家常豆腐、菠菜鱼丸汤、珍珠香米饭

      二十四节气“谷雨”之营养膳食  

       今年谷雨时间2023年04月20日 ,“雨生百谷”,此时降雨明显增多,有利于谷物生长。寒冷天气基本结束,气温回升加快。雨水也带来潮湿,空气湿度较大,湿邪偏盛,出现阴雨绵绵的天气,宝贝们会体感湿湿的,容易生病。此时建议宝贝们适当加强户外运动,注意祛风湿,防病邪。

一、饮食原则

       健脾除湿:湿邪最伤脾胃,引起脾湿内停,出现食欲不振、腹胀、水肿、呕吐、便溏、倦怠等不适,所以,此时最应注重健脾运、除脾湿。

       平肝养血:肝血易虚,肝阳易亢,春季宜多吃滋养肝血的食物,以平抑过于上亢的肝气。

二、饮食推荐

       健脾利湿的食物:山药、芡实、莲子、白扁豆等食物健脾止泻,适合脾虚所致大便溏泻者,薏米仁、茯苓等食物健脾除湿,利尿消肿,适合脾虚水肿者。这些健脾食物最宜与大米一起煮粥食用,谷雨湿邪盛时养生尤佳。

      新鲜的绿色蔬菜:可多吃莴笋、豆苗、蒜苗、韭菜、菠菜等春季新鲜的蔬菜,最宜当季养生保健。

三、温馨提示

       寒凉食物:由于此时温邪较重,黄瓜、番茄等寒凉食物容易加重寒湿,不宜多吃。

四、节气食粥

       山药薏米芡实粥

材料:粳米(非糯性稻谷碾制成的米)、鲜山药各25克,薏苡仁(又称薏米)芡实各5克。

调料:白糖适量。

做法:

1、将粳米、薏苡仁、芡实分别淘洗干净。

2.、新鲜山药去皮,切成小块。

3、锅中放入薏苡仁、芡实和适量水,小火煮20分钟。

4、倒入粳米,继续煮20分钟,放入山药块煮至粥成。

5、吃时调入白糖即可。

五、节气食话

       山药可益脾、肺、肾,益气养阴,健脾止泻。

      芡实健脾补肾,止泻、止遗、止带,固涩作用强。

      薏米健脾清肺,利尿消肿、除湿去浊,美颜净肤。

       谷雨湿邪较重时可多食此粥,能健脾除湿,改善脾湿引起的各种脾胃不和、便溏、水肿等症状,对预防脾胃疾病及肺部疾病均有益。


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