珠海市大福星配餐服务有限公司成立于2002年，是珠海市最早的一家集“食堂设计、承包管理、营养配餐、食材配送、围餐、校园超市、小卖部等各型集体膳食服务于一体的”专业餐饮服务公司，为各类型工厂、学校、酒店等企事业单位及行政、团体单位的集体食堂、内部超市社会化提供优质、多元化的饮食服务。大福星配餐公司获得“2022年度广东省校园食品安全十佳单位”等荣誉称号。
为更多地让利于客户和从源头上保障食品安全，大福星配餐公司贯彻执行“保本微利”的原则，于2006年成立了珠海市大福星配餐配送中心，公司所有食堂的食材采购与配送由公司统一执行，由专人负责严格执行采购查验、索证索票与验收。从原材料采购到加工、餐饮制作、配送等各个环节认真落实食品安全主体责任，严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，当好配餐行业的排头兵。
近年来，公司建立自有的无公害蔬菜基地、中央厨房及中央净菜加工配送中心，配备近600平方米冷库冻库及近1000平方米干杂货周转仓库等，实施原材料的提前备货和储存，此外，还有食品安全检测试验室，可检测农药残留、二氧化硫等有害物质及餐饮用具表面卫生等危害食品安全因素的项目指标，为公司的食品安全管理提供有力保障。
