【实幼·食刻相伴】实验幼教集团梨子园幼儿园2023年春第八周食谱

 作者：本站编辑  2023-03-28 05:30:51  21

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第八周食谱

3月27日至3月31日

科学定制每日食谱

为孩子搭配健康营养膳食

保障幼儿健康成长

3月27日

3月28日

3月29日

3月30日

3月31日

特色食谱

红烧肉鹌鹑蛋是一道美味的菜肴，主料有肉和鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、鹌鹑蛋维A、维B2、维B1。铁、磷、钙等营养物质，这么多种类的营养物质，对于人体来说是具有极大好处的，可以补充元气有益血液，还可以强筋健骨。

食材：五花肉、鹌鹑蛋

做法：

1. 将新鲜五花肉切小块，开水焯过，控干水待用；

2. 油热后，爆香花椒，取出；

3. 葱段、姜片下油爆香后把焯过的五花肉下锅翻炒，翻至肉色发白，加老抽、盐、糖、八角炒匀；

4. 加半碗水大火炖，小火收汁；鹌鹑蛋煮熟后，剥皮，在蛋白上用刀划3个小口，倒入烧好的肉中，小火焖10分钟左右即可，如关火后再焖30分钟味更佳。

阳新实验幼教集团梨子园幼儿园

通讯地址：

阳新双港（综合财政所旁）

联系电话

0714——7332768

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