关于进一步优化提升
餐饮与住宿行业服务质量的联合倡议书
当前，广州经济持续复苏，源源客流为千年商都注入欣欣活力，餐饮与住宿行业作为广州消费市场的重要承接与支撑力量，正迎来强劲增长的新机遇。为进一步优化提升餐饮与住宿行业服务，推动行业高质量发展，助力广州国际消费中心城市培育建设，广东省餐饮服务行业协会、广州市饮食行业商会、广州地区饮食行业协会、广州市美食之都促进会、广州地区酒店行业协会，联合发布行业倡议如下：
一、依法诚信经营，加强行业自律。
各会员企业恪守行业规范和职业道德，强化诚信意识，诚实守信，自觉维护企业和城市形象；严格遵守行业规范，维护顾客合法权益，价格公道，童叟无欺。禁售野生动物，倡导绿色消费；畅通服务质量投诉举报渠道，发挥社会与媒体监督作用。
二、提升服务意识，强化一线服务。
企业一线的员工承担最前端的服务工作，代表着企业的形象，也代表着城市形象，要持续通过专业的、系统的培训，不断提升服务人员服务意识、专业技能和综合素质，做到真诚服务顾客，展现专业乐业的工作态度，开展主动服务和创新服务，促进服务质量全面提标提质提速。
三、优化管理体系，提高服务效率。
优化服务质量管理体系，推动服务工作流程化、规范化、标准化和制度化。提倡企业开展数字化经营，运用数据分析手段，开展精准管理。注重提升消费场景，打造更加舒适更具特色的消费环境。优化采购、储存、加工、配餐、服务环节管理，坚决制止餐饮浪费。严格落实企业安全生产主体责任，深入做好安全隐患排查，全面加强燃气、消防、建筑等安全管理，严守食品安全红线，确保消费者生命财产安全。
四、加强人才建设，夯实发展基础。
加强后备人才梯队搭建，着力构建人才发展优质平台，定期完善人才保留和岗位调配机制，拓宽人才职业发展通道。健全人才使用机制和表彰激励机制，激发人才的工作积极性、创造力和忠诚度，提升人才对企业平台的满意度，促进人才价值的发挥，确保专业人才在企业发挥长期稳定作用。
五、创建优质品牌，实现品牌输出。
站在服务对象的角度，强化质量跟踪，感受服务，审视不足，及时改进；根据顾客需求变化不断创新服务理念，优化服务模式，提高服务质量。以提升消费者满意度为出发点，不断满足消费升级需求，着力打造优质品牌，持续输出“广州服务”品牌，提升品牌对行业及城市高质量发展的引领效能。
广东省餐饮服务行业协会
广州市饮食行业商会
广州地区饮食行业协会
广州市美食之都促进会
广州地区酒店行业协会
2023年3月15日
