安全生产
消除事故隐患，筑牢安全防线
餐饮业安全生产倡议书
各会员企业及餐饮业同仁：
餐饮业作为与人民群众日常生活息息相关的民生行 业，保障做好安全生产工作责无旁贷。为进一步强化安全生产意识，规范安全生产行为，提升餐饮业安全发展水平，现提出如下倡议：
一、落实主体责任。强化主体责任落实，企业负责人严格履行安全生产第一责任人职责，建立完善安全生产管理制度机制，压实各岗位安全生产工作职责，保障安全生产投入，切实守牢安全生产底线。
二、严守操作规程，深入自查自纠。严格落实《安全生产法》，推进安全生产管理、设施设备和作业现场标准化，强化操作流程和作业行为规范化。加强安全生产双重预防体系建设，聚焦消防、燃气、用电、食品安全等关键场所和重要环节，深入开展安全隐患自查自纠。配合有关部门做好餐饮经营单位燃气安全排查整治工作，完善燃气安全使用设施，坚决防范各类燃气安全事故。
三、加强教育培训，提升安全意识。常态化开展全员安全生产培训，通过晨会、安全专题会和专项培训班等形式，开展安全制度、操作规程、岗位职责等安全知识的宣导和培训，提升员工的安全意识和风险防范能力。强化餐饮从业人员应急演练，配齐应急救援装备，熟练掌握应急处置流程，确保一旦有事，能够处置及时、应对得当、措施有力。
鄞州区餐饮与烹饪行业协会
2023年3月14日
安全生产
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