







3月10月下午,市市场监管局、市商务局、市餐饮烹饪行业协会联合组织召开全市餐饮行业制止餐饮浪费工作宣贯会,我市大中型餐饮机构、连锁企业、学校食堂代表及全市餐饮外卖平台共79家单位参加会议。市市场监管局三级调研员朱大荣出席会议并作讲话。
会议对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了集体学习和解读,公布了一批典型案例,市餐饮烹饪行业协会在会上发布了《“践行节俭风尚 制止餐饮浪费”倡议书》,号召餐饮企业做厉行节约反对浪费的践行者。全市餐饮行业代表单位开展了反餐饮浪费工作自我承诺,安徽工业大学和春盛餐饮集团就反餐饮浪费工作作了经验交流,推动全市餐饮行业反浪费工作深入开展。




会议强调,习近平总书记高度重视反食品浪费工作,多次作出重要指示批示,要求坚决制止餐饮浪费行为,充分体现了我们党厉行节约,反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心,要高度重视、深刻领会制止餐饮浪费的极端重要性,切实增强开展厉行勤俭节约,制止餐饮浪费专项行动的责任感和紧迫感。
会议要求:
一是要提高政治站位,增强反餐饮浪费工作的责任感;
二是要明确目标任务,认真落实反餐饮浪费工作要求,加强学习培训、宣传公示,主动提供不同规格的菜品,引导消费者节约消费;
三是要履行社会责任,充分发挥餐饮行业协会作用,持续推动餐饮领域的节约活动,探索制定规范公约,积极营造良好氛围。
来源:餐饮服务安全监督管理科

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