为进一步推进食品安全“两个责任”落地落实，强化企业食品安全主体责任，健全食品生产企业食品安全总监和食品安全员队伍，2月24日，县市场监管局在沧州广鑫食品有限公司召开企业落实食品安全主体责任推进会暨食品安全总监集中任命仪式。县政府副县长白俊杰，县市场监管局党组书记、局长刘文通出席会议。沧县崔尔庄镇21家B级食品生产企业负责人及食品安全总监共40余人参加会议。
会上，7家规上食品生产企业集体举行了食品安全总监集中任命仪式，并对7名新任食品安全总监颁发了聘书。
县政府副县长白俊杰和企业进行座谈并就企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》情况进行督导检查。他强调，一是政府与监管部门要协同协作，准确把握、深刻领会落实“两个责任”的重要意义，积极履职尽责，努力形成属地责任、主体责任有效衔接的工作闭环，推动企业食品安全主体责任有效落实。二是规上食品生产企业要在落实食品安全主体责任方面做表率，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查风险，有效消除安全隐患。
县市场监管局党组书记、局长刘文通强调，一是坚持系统思维，把企业主体责任和属地管理责任相互衔接，贯通协调，确保食品安全监管到位；二是要加强培训宣传，营造积极落实食品安全主体责任的浓厚氛围，确保企业全面实施《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效；三是开展监督检查，进一步压实岗位责任，督促其认真履职尽责，及时防范化解食品安全风险。
会上，还对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中具体条款进行了详细解读，对企业在落实过程中遇到的实际问题进行了一一分析，指导企业建好“三本台账”即每日检查记录，每周排查治理报告，每月调度会议纪要，全面提升企业食品安全管理能力。
供稿：食品生产股
