幼儿食谱
2022学年第二学期
第四周（2月27日-3月3日）
健康营养膳食
保障幼儿健康成长
让我们一起看看第四周的食谱吧！
星期一 2023.2.27
早 点：
鲜奶
开心果
蔓越莓干
小圆饼
午 餐：
清香米饭
油豆腐烧肉
火腿娃娃菜
紫菜蛋汤
水 果：
香蕉
午 点：
红糖发糕、绿豆百合汤
星期二 2023.2.28
早 点：
鲜奶
每日坚果
番薯
午 餐：
紫米饭
番茄龙利鱼
香干茼蒿
山药骨头汤
水 果：
牛奶枣
午 点：
青菜鸡肉粥
过敏餐：
手工肉丸
星期三 2023.3.1
早 点：
鲜奶
草莓干
苏打饼干
扁桃仁
午 餐：
水饺
三鲜汤
水 果：
粑粑柑
午 点：
蛋糕
柠檬水
星期四 2023.3.2
早 点：
鲜奶
香蕉片
桂花糕
午 餐：
清香米饭
土豆牛腩
香菇青菜
萝卜丝开洋汤
水 果：
香梨
午 点：
双薯营养粥
星期五 2023.3.3
早 点：
鲜奶
小核桃仁
葡萄干
小熊饼干
午 餐：
金银米饭
红烧仔排
双色花菜
鲫鱼豆腐汤
水 果：
草莓
午 点：
面包
薏米红豆水
春季饮食小贴士
健康饮食很重要 营养搭配要科学
●食物多样化
要坚持每天的食物多样化，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。合理选择一些全谷类、杂豆类和薯类，以提供更多的维生素、矿物质和膳食纤维。
●荤素搭配
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，且要合理烹饪，煮熟煮透。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，坚决杜绝食用野生动物肉类。
●多吃蔬果、奶类、大豆
做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，相当于每天液态奶300克。经常吃豆腐、豆干等豆制品。适量吃坚果，尽可能选择原味或加工程度低的坚果，从而减少盐分和糖分的摄入。
●易消化、少调料、少油炸
从小培养清淡口味，有助于形成终生的健康饮食习惯。在烹调方式上，宜采用蒸、煮、炖等烹调方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式。
往期回顾
左右滑动查看更多
左右滑动查看更多
左右滑动查看更多
左右滑动查看更多
左右滑动查看更多
进餐时刻
亲子家园
推荐人：月明园区大一班石安棋妈妈
美 食：西芹胡萝卜炒虾仁
西芹富含铁元素及粗纤维，能够促进肠胃蠕动，而胡萝卜又有充足的维生素A、B1、B2等元素，两者相得益彰，加上鲜虾的Q弹口感，小朋友们都非常喜欢！
制作步骤
【材料准备】
西芹两根、鲜虾10只、胡萝卜少许。
【制作过程】
1. 西芹劈开一半 切成段，备用；
2. 胡萝卜也切片，备用；
3. 鲜虾去壳去虾线；
4. 起锅烧热水，水中加入适量的盐，水开后把准备好的上述食材倒入锅中，焯水半分钟即可，捞出备用；
5. 锅热后，下油，倒入焯好水的食材，放入适量盐，翻炒出锅。
大厨推荐菜
葱油鸦片鱼的做法
用料:鸦片鱼、姜、蒸鱼豉油、花生油、葱、食盐、葱丝、胡萝卜。
步骤：
1. 将新鲜鸦片鱼去内脏洗净，抹食盐放葱姜，腌制一个多小时；
2. 蒸锅烧水，中大火蒸鱼15分钟；
3. 取出鱼后去掉葱姜，放入干净盘子；
4. 均匀地将蒸鱼豉油淋在鱼上；
5. 热锅冷油将油烧到冒烟，均匀倒在鸦片鱼上；
6. 出锅时间到，装盘上桌，可以开吃啦！
END
月明学前教育集团
让每一个童年都出彩！
月明园电话：0571-86611129
江虹路园电话：0571-56681223
编辑 | 月明园区保健组
排版 | 裘文心
审核 | 周燕
